第两百五十六章：全部都来蹭舌尖的热度！

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就被运输到了加工工厂之内。

    经过挑选的鲱鱼，被加入了大量的盐水。

    随后加入一痛血水。

    这些鲱鱼就被储存了起来。

    运输到了专门用来保存鲱鱼罐头的温室里面。

    看到这里，小丽和他老公恍然大悟。

    她算是明白了鲱鱼罐头为什么这么难以下咽的原因了。

    估计就是在那一桶血水上面。

    这样一桶血水也断绝了小丽想要尝试一下鲱鱼罐头的心思。

    「春夏之交，气温维持在15度。」

    「厌氧菌在这里静默的狂欢。」

    「八个星期，等待风味的降临。」

    温室里面的鲱鱼正在慢慢发酵。

    镜头却先带着小丽去到了另外的地方。

    「同样是臭味相投，蕊典人偏爱炙热浓厚。」

    「而发国人却钟情含蓄悠远。」

    「山上不起眼的小村落。」

    「因为一种特殊的奶酪而闻名世界。」

    画面中一片连绵的山脉之中。

    一座北欧小镇坐落其中。

    紧接着一个短发女士从车里面走了下来。

    「夏勒女士掌管着祖传的工厂。」

    「家族几代，靠生产这种长满霉菌的奶酪为生。」

    看着画面中圆形雪白的奶酪身上。

    长满了黑青色的霉点。

    小丽和她老公同时一愣。

    发霉的.....奶酪？

    奶酪发霉还能吃？

    小丽心头有一个问号盘桓在心头。

    镜头跟着夏勒走入店铺。

    随后踏着楼梯一步步的往下。

    来到了一间灯光昏暗的地下二层。

    「深入低下的石灰岩山洞。」

    「夏勒的心血都藏在这里。」

    「奶酪风味的形成需要细菌和微生物的帮助。」

    「培植菌种，每家都有不同的配方。」

    「这里是黑麦面包的工作室。」

    「他们在严格的温控下，负责孕育青霉菌。」

    夏勒来到地下二楼。

    不像小丽所想的，整间房间内都是奶酪。

    相反的是，这里全部都是黑麦面包。

    原来这里是用来培育霉菌的。

    小丽恍然大悟。

    紧接着夏勒继续往下楼。

    就像是一栋魔法小屋。

    有着一层层的密室。

    来到最底层。

    小丽看见了被摆满房间的奶酪。

    一块块圆形的奶酪，厚重又绵密。

    跟小丽在之前画面中看到的，浑身长满青绿霉菌的奶酪不同。

    这里的奶酪，浑身雪白。

    丝毫没有霉菌的出现。

    正当小丽疑惑的功夫。

    之见镜头下的夏勒掏出一个钻孔小工具。

    直接钻入了奶酪的内部。

    等到小工具再次拿出来的时候。

    已经是遍布青色的霉菌了。

    小丽有些了然。

    原来这些霉菌都藏在内部啊！

    「洞穴的最底层是熟成室。」

    「夏勒每天要巡视多次。」

    「奶酪胚内部每天都在发生变化。」

    「青色的霉菌斑显现，成熟的风味正在酝踉。」

    洁白的奶酪，在昏黄的灯光下。

    显现出厚重的质感。

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