第一百三十九章：是第三名也不是第三名！

精华书阁 www.jhsssd.com，最快更新我的纪录片真的不想要高收视！最新章节！

    肉质肉眼可见的变得紧致，让人能够想象到咬在牙齿间的感觉。

    随后一把甘蔗屑撒在炭火上，瞬间冒出来的白烟一下子把所有鸭子都给笼罩住了。

    明明刺鼻的烟雾，不知为何却给人一种甜味的感觉。

    「充足的阳光和湿润的雨季使华国岭南地区成了甘蔗的主要产区，蔗糖的甜味来自分子中的果糖和葡萄糖，这是太阳光合作用带来的.....」

    「在蔗糖产地的阿鸿看来，温度是熬糖的关键，过滤后的汤汁需要继续升温，仅靠手指，阿鸿就能准确的判断糖的温度和火候.....」

    画面钟的阿鸿手指飞快的在冒着咕噜泡的糖浆中飞快的蘸取。

    通过手指的触感来判断是否可以进行下一步操作了。

    这样的熟练往往需要数十年的功夫。

    小丽看的目瞪口呆。

    这还是人类的手指吗？

    「糖浆熬的恰到好处，倒入一个广口锅中轻轻旋转，既可以降温，也可以利用离心力挤压出糖浆中的气泡.....」

    「需要反复拉动，棕红色的糖才能变成白色，趁着糖的温度反复拉动，糖葱就做成了......」

    熬到红棕色的糖浆被挂到特质的木把上面，像是拉面条一样反复拉扯。

    在这样的拉扯中棕红色糖浆变成了充满金属光泽的白色。

    从柔软的质地变成了一掰就折的【脆】

    制作好的糖葱被阿鸿切成巴掌大小长方形。

    透过阳光，每一块糖葱的切好都像是蜂巢一般。

    中间一个大孔周围一圈小孔如此反复的叠加所构造而成。

    「每一块糖葱周围都是整齐的分布着16个小孔，阿鸿的糖葱闻着喷香，吃起来更是酥脆，在一片忙碌着，东节的脚步也随着而至....」

    「阿鸿的心愿是，是他的传统技艺能够继续为家庭带来富足，而年轻的阿植则是希望找到合作伙伴，把店面扩大....」

    「尽管每个人的心愿不同，但是甜味是一成不变的，是幸福的味道，也是对未来美好的祝愿....」

    看到这里，小丽将手中的芒果干放到嘴巴里。

    表面蘸着糖霜的芒果干，吃起来显得格外甜。

    不知道是因为本身的甜味还是看了《舌尖》所带来的视觉刺激。

    小丽渐渐觉得这一集的《舌尖》好像不一样。

    「华国人在品尝甘甜的同时，也很擅长欣赏苦，人类感受苦味的味蕾在舌根部，虽然藏得够深，但是异常敏感....」

    「华国人善于吃苦，是因为苦味的背后蕴含，更加丰富的味觉感受，这种味道不在食材，在存在于各种各样的调料品，比如陈皮....」

    看看画面中的出现的苦瓜，小丽眉头一皱。

    下意识的有些抗拒。

    但是旁白最后的东西却吸引了她的兴趣。

    「10月的果园，茶枝柑由青转黄，气味芬芳，味道甘醇的新会陈皮就出自这些饱满的果实....」

    「刚刚采摘下来的茶枝柑只取新鲜的果皮，果肉弃之不用，选择一个晴朗干燥的天气，人把果皮翻出橘白.....」

    满是绿色的果园，果农们把茶枝柑摘菜下来，刻上花刀取出果肉的同时又能够保留茶枝柑果皮的完整。

    宽广的水泥地上面，果农们把果皮外翻，露出里面带着白色的内里，随后将其均匀的铺在地上，等待着阳光让它发生质变。

    几百米长的水泥地上全部都是白色的橘内，在阳光的照射下宛若金色的鳞片。

    这样美丽的画面看的小丽(本章未完，请点击下一页继续阅读)
紧急通知：精华书阁启用新地址-www.jhsssd.com，请重新收藏书签！
为您提供大神喜欢吃脆桃子的《我的纪录片真的不想要高收视！》最快更新，为了您下次还能查看到本书的最快更新，请务必保存好书签！

第一百三十九章：是第三名也不是第三名！免费阅读.https://www.jhsssd.com