第五十四章：天然凝固剂

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    「能做啊！」

    见众人一脸探寻，徐坤随口解释：「炒饭的基本功而已。」

    「那不会粘锅吗？」

    一个女工作人员好奇问：「我炒饭的时候，放油都会粘锅，用水炒，米饭湿了以后不是更容易粘锅吗？」

    「这就很难解释清楚了。」

    李逸摊了摊手：「我只能说，技术到家，自然不会粘。」

    说话间，服务员就从后厨过来了，一同过来的还有一个体型胖大的厨师。

    服务员来到桌前介绍：「这是我们的厨师马光辉马师傅，你们有要求的话，可以跟他讲。」

    马师傅来到了桌前，看着一桌的明星，疑惑问：「我听服务员说，你们想吃水炒饭？我做了一辈子饭，还没听说过用水炒饭的。」

    「我逸哥会做！」

    吴垒直接跳了起来，双手按着李逸的肩膀，很是得意。

    「……」

    李逸推开他的手，起身冲马师傅问：「我能借用一下你们家的厨房吗？」

    「行，可以。」

    马师傅二话不说，点头答应。

    他也很想看看，用水是怎么炒饭的。

    「谢谢。」

    李逸道了声谢，就跟着他往厨房的方向走去。

    「我也去看看！」

    吴垒一溜烟也跟了上去。

    吴开源见状，冲桌上一个摄影师问：「带设备了吗？」

    「带了。」

    摄影师一听就明白了他的意思，直接转身从背包里拿出了一个手持的云台，上面安着一个运动相机。

    他抽了张纸擦了擦嘴，就跟了上去。

    胡大饭馆的厨房很大，十几口锅一起炒着菜。

    厨房里的中央空调已经开到了最大功率，也还是热得像是蒸笼。

    马师傅把李逸带到了最内侧的一口小锅前，示意：「这是我们店里专门用来做炒饭的锅，那个电饭锅里是米饭，鸡蛋这里有，葱花在这，你随便用。」

    正说着，他就看到了兴冲冲跟来的吴垒和摄影师。

    「诶！你们怎么进来了？」

    他抬手拦了下。

    摄影师见状，赶忙解释：「师傅，就拍一下炒饭，我们录节目需要素材，你放心，我们不拍别的。」

    听他这么说，马师傅也没再阻拦，只是强调了句：「你们往里站，别耽误上菜。」

    来到灶台前，李逸就仿佛回到了自己的主战场，泰然自若。

    他端起炒锅看了眼，摇头问：「太油了，得洗一下，有洗洁精吗？」

    马师傅闻言，赶忙劝阻：「不能用洗洁精，我这专门养好的锅，油都泡透了，你用洗洁精不是给我洗废了么？」

    专业厨师基本上都会养锅，好的炒锅平时都要用油来养，这样才会越用越润，越用越不粘。

    养好一口锅是很费时间的，也费钱，一旦用洗洁精把油洗干净了，那锅就养废了。

    李逸知道他心疼，于是笑问：「你有新锅吗？水炒饭当然不能用油，不把油洗干净，那和普通炒饭有什么区别？」

    「呃…」

    马师傅一想也是，随即一摆手：「洗吧！我看看你是怎么用水炒饭的！」

    「放心，炒完了我再给你养回来。」

    李逸笑了笑，随手就把锅递给了吴垒：「你去洗，洗得越干净，你吃得越干净。」

    「好嘞！」

    吴垒接过锅，就来到水池旁，卖力清洗了起来。

    这饭是给他炒的，他当然得卖力气了。

    等他洗锅(本章未完，请点击下一页继续阅读)
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