第三十九章，农家菜肴的灵感美味，（中）

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麻烦你准备一个大一点的盘子，把灶台底下的火塞上柴火点着儿，再拿个蒸屉，接几桶水，这能做到吧？」

    「ok，没问台！」

    说罢，只见他忙活去了。

    而我呢，则是准备烹饪了。

    「好了，现在就开始烹饪吧。」

    「煎炒煨，炸卤炖，㸆烧焯，一样都少不了。」

    「不过在此之前，得先腌制一下鸡腿肉，顺便做几个黄面饼子。」

    不多时，只见我将部分切好的鸡腿肉放入木盆中，再加入料酒，生抽以及葱段，姜丝，蒜片，茱萸子，抓拌了几下，开始腌制

    「这部分鸡腿肉就用来和山药蛋条一起炸制就好了。」

    而其他部分的鸡腿肉一部分用来放卤料包进行卤制；一部分则是和彩椒，玉角子块，熏肉以及山药蛋块进行炒制；一部分则是和香菇丁制成馅料，放在锅中炒熟炖一下，然后再包入粽叶中，放入蒸屉中就好了。

    至于这些小西兰花朵嘛，则是焯过水后进行摆盘装饰了

    这些工序虽然复杂，但我也是乐在其中。

    「先将油烧五成热，将腌制好的鸡腿肉挂上鸡蛋面糊再裹粉，用筷子验油温，当筷子周围冒气泡时，下鸡腿肉进行炸制。」

    「而鲜切好的山药蛋条儿则是放盐水里醒一会儿，然后取出焯水，之后再用灶篱捞出，按照之前的方法进行炸制就可以了。」

    「好了…该下一步了。」

    只见我往案板上撒了一层面粉，然后便开始和起黄面来，制黄面饼子。

    「首先黄面，玉米粗粮面，红薯面与水二比一加入盆中，和好，可以适当加些白面。然后用手揉成面团，待不粘后再取出来用刀切成条，再揪成大小一致的剂子。」

    「之后用擀面杖檊成大小相近的饼子就可以了。」

    至于这炒制工作嘛，当然就需要我那超级无敌七星锅铲了。.c0

    只见我将食材放入锅中，再加入茱萸子等调味料，用俺那七星锅铲进行炒制，之后便加入开炖制了。

    而后续操作也和这差不了多少。

    「我去，这锅铲牛皮呀，和先前一样，一充能，炒制贼啦快，真不愧叫无敌锅铲呢。」

    「只是，这锅铲不知还有其他功能不？」

    虽然有些疑惑，但看着我那又颠勺又颠锅的样子，很难不让人联想到厨神的模样。

    在那之后，我见时间差不多了，我便将先前做好的黄面饼子均匀贴在锅壁上，就盖上盖子，进行其他烹饪了。

    「好家伙，这真和东北炖大鹅有的一拼呐。」

    后来，我又继续包制那些「鸡肉粽子」了。

    「嗯…」

    「这些馅料炒得超级香，包入香粽叶里蒸肯定贼香。」

    「就是不知道端午节在何日…」

    时光飞逝，转眼间，我的烹饪工作便进入了收尾工作。

    （松了一口气）「呼…」

    「终于烹饪得差不多了。」

    「再将西兰花和生菜焯一水就可以摆盘出锅了。」

    「好了…」

    「现在在盘子上铺上一层生菜叶，然后再用焯好的小西兰花朵摆成十字形。中间留一个小正方形，分成五个区域。再将不同的菜分别盛入这些区域内，周围围上一圈刚出锅的黄米粗粮饼。最后稍加点缀，大功告成！」

    「让我看看系统会评几分吧。」

    「超s级！可真是个大成功！」

    「这增益效果也不少呢…」

    眼见我将此菜烹饪好，在一旁的欧阳风华也是等待了许久。

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