第一百零七章 甲鱼煲仔饭，大爷连吃三碗

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    眼看老爷子吃得停不下来，其他宾客也凑了上去，想要尝尝这菜的味道。中文網

    可只是吃了一口，众人就显得无比感动！

    「这菜的味道……堪称一绝！」

    「想不到鸡翅和鲍鱼一起蒸出来的味道居然这么鲜！」

    「如果不是林大厨，我恐怕这辈子都吃不到这样的绝世佳肴吧！」

    众人一边抢着饭，嘴里还赞叹连连。

    可他们此时并未注意到，林凡已经回到灶台边上，开始准备下一道菜。

    「下一道，就做甲鱼煲仔饭吧！」

    这道菜，早在林凡还只是个小主播的时候，他就已经在直播间做过。

    对于制作煲仔饭的步骤，林凡已然烂熟于心。

    先把大米淘洗干净备用，再将米转入砂锅中。

    开始煲饭之前，林凡还特意在锅底垫上了一层锡纸。

    看到这一幕，周姐又忍不住询问起来：

    「林大厨，你干嘛要在锅下面垫层纸啊？这样不怕会燃起来吗？」

    林凡摇了摇头：

    「放心，锡纸的耐热性很好，不会轻易燃起来！垫上一层锡纸，可以使锅底均匀受热，这样煲出来的米饭才不会夹生！」

    「原来如此！这厨王就是不一样！做菜的方法都这么讲究！」

    「那当然！要是人人都像林大厨这么有学问，岂不是咱们大家都能当上厨王了？」

    众人夸上几句，又连忙将筷子伸向餐盘。

    短短两分钟的工夫，一大盘甲鱼蒸鸡翅就已经被吃了一大半。

    与此同时，林凡这边的米饭也已经熟了。

    「嗯？怎么这么快就熟了？我咋感觉这才刚上锅没多久呢？」

    「肯定是加了锡纸的原因！要不然咋会熟得这么快！」

    众人都以为是加了一层锡纸的缘故，米饭才会熟得这么快。

    而林凡只是淡然一笑，并没有道出其中的奥秘。

    米饭煲好之后，林凡开始处理配菜。

    将甲鱼肉，土豆放入铁锅，迅速翻炒。

    炒到五分熟的时候，便将土豆和甲鱼肉转入砂锅，再淋上一层汁水。

    再将蒜苗，小米辣等配料放入锅中炒香，一同加进煲仔饭里。

    所有配菜齐全过后，林凡合上盖子，开始静候美味出锅。

    很快，一缕缕炊烟开始从锅盖上的小孔飘出。

    即便饭还没有出锅，但厨房里已经可以闻到一阵浓郁的肉香。

    众人还在吃着甲鱼蒸鸡翅，忽然闻到这股香气，立马被吸引了视线。

    「林大厨，你又在做什么菜？怎么这么香？」

    「不对啊！这才过去了五分钟，怎么你这么快又做好一道菜了？」

    众人看了一眼时间，不禁感到一丝疑惑。

    见状，林凡干脆找了个借口：

    「这煲仔饭我从一开始就已经在蒸了！只是你们光顾着吃东西，没看见而已！」

    听到这话，其他人也没有多想，只是眼巴巴地望着灶台上的砂锅。

    片刻过后，林凡戴上厚手套，将砂锅的盖子揭开。

    只见锅里的米饭吸满油汁，变得色泽金黄，肉香怡人。

    米饭上层的甲鱼肉块大油亮，散发着馥郁气息。

    「我先尝尝！」

    煲仔饭刚刚出锅，老爷子就第一个冲上去，给自己盛了满满一碗。

    「爸，您吃得了这么多吗？可别吃撑了啊！」

    「放心！林大厨做的菜，吃多少都不会撑！」

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