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第七十二章 可曾听说过宝塔肉?
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【宝塔肉,国宴名菜,由东坡肉演变而来,制作工艺及其复杂。】
看着兑换商店的图片和菜品简介,林凡立马断定。
要是能在决赛舞台上做出这道菜,必定能够惊艳全场!
于是他毫不犹豫,当即决定兑换。
【兑换成功!菜品宝塔肉已解锁!】
解锁菜品之后,林凡先查看了一下制作流程。
由于宝塔肉正是从东坡肉演变而来,因此制作过程也与东坡肉大体无差。
但制作宝塔肉最难的地方,在于要将五花肉转边改刀,切出宝塔的形状。
既要保证肉皮的薄度,又不能将肉切断。
成品看起来还必须得是宝塔形状,不能有丝毫的倾斜歪倒。
可以说这道菜对厨师刀功的要求,丝毫不亚于文思豆腐。
「就决定是它了!」
林凡剑眉一凝,似乎已经预见到了决赛当天的场景。
两天过后,赛制组联系上了林凡,向他询问决赛菜品的事宜。
「林大厨,距离决赛已经没几天了,您考虑好要做什么菜了吗?」
「想好了!导演,你可曾听说过宝塔肉?」
「宝塔肉?」
听到这话,电话那头的导演显得有些惊愕。
「林大厨,这道菜做起来可不是那么简单的!决赛是现场直播,您有把握吗?」
毕竟在比赛现场,难免会发生一切意料之外的情况。
倘若在直播中出了什么岔子,对林凡的声名可是致命打击!
「放心!我既然能做出决定,就已经有了十足把握!」
「你们只需要帮我准备好食材就行了!记住,五花肉一定要肥瘦适中,不可用不新鲜的肉!」
见林凡已经下定决心,导演便不再多问。
而另一边,周大厨也已经定好了决赛要做的菜。
「师父,这次决赛您做松鼠鱼,厨王称号肯定非您莫属了!」
「没错,谁不知道松鼠鱼是咱师父的拿手好戏?姓林那小子肯定比不过您!」
两名弟子簇拥在周大厨身边,一唱一和地拍着马屁。
「叫你们打听的事,办的怎么样了?」
「已经问到了!林凡那小子不自量力,打算在总决赛做宝塔肉!」
「宝塔肉?」
听到这话,周大厨的反应同样无比诧异。
「据我所知,这道菜没十几年的工夫可是掌握不了的!林凡年纪轻轻,连这种菜都掌握了?」
「师父,我看这姓林的就是过于自信,都分不清自己几斤几两了!」Z.br>
「没错!到时候让他在直播时出丑,好好挫一下这小子的锐气!」
只见周大厨低头思索片刻,脸上不禁露出一抹笑容。
「正好,如此一来,厨王之名就归我周某人了!」
在周大厨看来,林凡做出这样的选择,无疑是将自己推向绝路!
不光是他,就连广大网友得知此时,同样对林凡百般嘲讽。
「好家伙!之前要么做家常菜,要么煮清汤挂面,怎么这下突然把宝塔肉给搬出来了?」
「这道菜可不是一般人能做的!估计连那些国宴名家都不一定有十足把握吧!」
「年轻人就是气盛,这么重要的比赛,还想玩出什么花样来?」
「要是林凡能做出这道菜,我直接叫他一声爷爷!」
网络上的闲言碎语层出不穷,但林凡并没有加以理会。
剩下的几天时间,他都是(本章未完,请点击下一页继续阅读)
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