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第68 寿宴
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陆绪拿起裱花袋的手顿了顿,克制住自己想拥她入怀的想法。
开始动手来画。
他本就聪明,动作快又细致。
最后做出来的成品仿若画一般,极有意境。
让大家赞不绝口。
姜至看了看蛋糕,觉得稍微有些单调,想要再做一些传统祝寿用的蒸寿桃,当做额外的点缀。
她先取了适量面粉加温水和被叫做「曲」的酵母,和成光滑面团,放在依旧温度不低的烤炉处醒发。
没一会面就发好了,姜至把面团拿出来排气揉圆。
掰出一块来,分成两份,一份加入菠菜汁,一份加入红曲粉。
剩余的分成六个大小相同的剂子,再次排气揉圆。
用手掌和虎口处揉搓出桃尖。
姜至尽量往上揉搓,把桃尖捏的非常夸张。
因为她担心面团二次醒发时桃尖会涨的不明显。
接着再用左手扶住桃形面团,右手用刀背推出桃纹。
依旧多推了几次,因为浅了会涨发,导致桃纹消失或变浅。
姜至又取适量放了菠菜汁的面团,擀成薄片。
用刀背切成斜树叶形状。
切好的树叶沾水粘在寿桃上,树叶接合处用添加了红曲粉的面压出一朵小花,用筷子头按压上。
余温这次看懂了,上手很快,学着她做。
做好了,整齐摆放在蒸屉里。
姜至用剩余的红曲粉和面粉混合均匀,用细筛仔细筛到桃尖上。
桃尖此时呈现出淡紫色。
姜至往锅中倒了半盆冷水开始上屉蒸。
陆绪自觉主动去烧火。
蒸十五分钟后,姜至让陆绪把火灭掉,又闷了五分钟,才掀开锅盛出。
蒸出的寿桃,又白又嫩,桃尖透着熟粉色,嫩绿的树叶柔顺舒展开,和真的桃子足以以假乱真。
「嫂子,明日寿宴上最瞩目的非你这蛋糕和寿桃不可。」
庄寻认真道,他自小也是锦衣玉食长大,稀奇珍宝见了不少,但从来没见过如此精致新奇用来庆祝寿辰的蛋糕和寿桃。
余温难得附和他,
「对,姜姐姐,明日我们知味斋一定会大放异彩。」
「会的!」
姜至眸子里流光溢彩,小脸坚定道。
她的知味斋现在在临水站住脚跟,将来一定还会征服更大的世界。
陆绪专注看着她耀眼夺目的面容,心里只觉得为她骄傲,为她开心,也更想为她付出一切。
霎时间整个知味斋的人看着姜至都激情澎湃。
陆知闲也是,他紧紧攥紧小拳头,眸子里闪过坚决的光芒。
姜至正沉浸在雄心壮志里呢,底下突然裙摆被扯了扯,她低头去看。
陆昭仰着小脸,眼巴巴看着她,嘟着小嘴。
「娘亲,宝宝可不可以吃剩下的角角。」
他好不容易才等到蛋糕做完,剩下蛋糕角角。
不知道谁蓦地笑出了声,大家都一起笑了起来。
陆昭懵懵懂懂眨着眸子,也跟着笑。
他才不管,他要吃蛋糕!
最后陆昭心满意足吃到了惦记已久涂着奶油,画着潦草桃子的蛋糕角角。
姜至把蛋糕和寿桃一起精心包装好,放入地窖冷藏起来。
静心等待第二日的到来。
转瞬间,第二日就到了。
姜至早早起床,洗漱完,挑好衣服,乖乖等着陆绪给她绾发髻。
陆绪不(本章未完,请点击下一页继续阅读)
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