第230章 栗子蛋糕

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候，在牛奶里加入了红茶包。

    一起煮过之后，放凉再进入戚风蛋糕的制作过程。

    这样，戚风蛋糕上就会有红茶的茶香，再配上栗子奶油，感觉下午茶都不需要准备什么了。

    这一个蛋糕。

    外面是香浓的栗子奶油，里面是清新茶香。

    中间的夹心，顾织雾用的是栗子碎和一点点的焦糖饼干碎。

    焦糖饼干粉末过筛，和细碎的栗子碎。

    被薄薄的一层栗子奶油混合，口感丰富也好吃。

    顾织雾没做太大的，六寸的蛋糕也没有做任何装饰品，抹了个面就开始切。

    留了一块给自己，两块给了刘振华和邹建邦，剩下的半个都送去了隔壁给余彩霞尝尝。

    「这个口感！」刘振华入口，先分别品尝了奶油、蛋糕胚和夹心，再一同品尝整个味道。

    感觉到香甜的栗子奶油在唇齿间融化。

    腻味刚要上来，蛋糕胚里的茶香又蔓延开。

    与此同时，焦糖饼干碎和栗子碎又在不断的丰富着柔软蛋糕的口感。

    「太绝了！」刘振华眼睛发亮，「师父，这是下个时令的新品吗？」

    靠着织雾面包不断的推陈出新，而且年底就要选出今年的王牌单品放在新年大礼包里。

    织雾面包店里的生意一直不错。

    唯一可惜的是，顾织雾几次想要和春晚的负责人联系，都不得法。

    没办法，总有比织雾面包更有价值的品牌去找。

    去年顾织雾只是提供了点心，但是其他品牌能提供的更多。

    比织雾面包更有名的点心店，京城也不是没有。

    「对。」顾织雾点头，「下周左右的时候，你再去买一些栗子回来。这些栗子蓉还可以包在蛋黄酥里代替莲蓉。蛋黄酥的咸蛋黄你准备了多少？」

    除了千层吐司，蛋黄酥也是织雾面包一直以来的销售冠军之一。

    对于一些胃口小的人，两个蛋黄酥就能吃饱了。

    比起说是加了鸡蛋牛奶面粉的吐司，蛋黄酥里可以看到明显的蛋黄、外面的饼皮，一些大妈奶奶们就更喜欢买给小孙子小孙女儿吃了。

    而且，顾织雾中间还推出过一次咸蛋黄肉松的蛋黄酥。

    有蛋有肉，更是让人喜欢的不得了。

    「好。咸蛋黄我这几天都有做，每天一百个，也多个了。就是……」刘振华摸了摸后脑勺，「我和建邦吃蛋白都快吃吐了。」

    鸭蛋的蛋清也做不了蛋糕。

    可几百个鸭蛋的蛋清就这么丢了，刘振华又舍不得。

    想来想去，最后和邹建邦一起带走。

    他们这两天顿顿都是炒蛋白。

    什么青椒炒蛋白，酱油炒蛋白，吃得他们都快成蛋白了。

    当然，这些蛋白的处理，刘振华是有问过顾织雾的。

    得到了她的同意，他们两个才敢带走。
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