40、微生物利用！新酒就是十年老酒？

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    「咳咳咳，那个，杨老板啊，你有所不知啊。」洛风苦笑了一下，开口道：「酒这东西的转化率，其实看粮食的含淀粉量的，因为淀粉则是产生酒精的主要物质，而咱们村产出的高粱呢，那自然是淀粉量超高的！那当然转化率高。」

    开什么玩笑。

    洛风可以微调土里的营养。

    十几种元素，什么元素高，产出的农作物淀粉含量高。

    那就怎么微调。

    故而转化率这东西上。

    那肯定是比普通粮食要高很多的。

    说白了，就算不自己酿酒，这东西卖给酿酒的人，人家也喜欢啊。

    谁不喜欢转化率高的粮食？

    「原来是淀粉含量高啊？我说怎么能三比一的转化率。」杨倩点了点头，「那这么说来，咱们酒厂以后酿酒的成本就要降低很多了。」

    「没降低呀。」洛风突然来了一句。

    「没降低？啥意思？不是说.....」杨倩立马纳闷。

    「不是，我的意思是，这么高的转化率，粮食肯定贵呗。」洛风没说下去，自己体会。

    「哈哈哈，洛风老弟，你的意思我明白，高粱是你们村种出来的，我们酒厂买原材料，那肯定高价，这一点你放心。」李福明听出了对方的意思。

    「你还挺为你们村着想的嘛。」杨倩也没说什么，人家原材料好，高价自然是合理的。

    「所以说啊，我才说，对于你们来说，成本也没降低多少，高转化率，高价格嘛。」洛风人畜无害地笑了笑，自己就这个性，护犊子，自己利益可以不要，村里的利益，那就是老虎的屁股，摸不得。

    「行了行了，这酒的确不错，但既然要纯天然的，我想人工成本肯定很高吧？」李福明开口道。

    「还行还行！我有一种古法，能让酒吃出年代感！毕竟陈酒更香嘛。」洛风开口道。

    「有古法，让酒吃出年代感？吃出陈酒的味道？这啥意思啊？」杨倩立马不懂了。

    「就是放了一年的酒，能喝出十年的口感来。」洛风呵呵一笑，有微生物自然资源的控制，加大十倍，然后微调各种酵母菌、曲霉的利用率，促使氨基酸生长的杂醇低。

    而且可以加快白酒的酯化反应、水解反应、缩合反应和氧化还原反应促进了白酒的老熟！

    使得酒体变得更柔和、协调，香味更加浓郁！

    毕竟老酒好喝，这是公认的嘛！

    「我不信有这什么古法，还能一年的酒？喝出十年的口感？」李福明摇了摇头，表示十分不信。

    「你不信么？那到时候我告诉你，等酒厂弄好后，我就用放半年的酒，喝陈酒的味道，这样的酒，就是我们打开市场的敲门砖！」洛风的想法和精品酸菜一样，用这样的酒，打开市场，火速赚得名声。

    「那你把就拿出来啊！」李福明摊了摊手。

    「不是说了嘛，需要半年的时间！」洛风无语耸了耸肩，就算自己有外挂，也得需要半年，才能的口感。

    「拿不出来说个锤子噢。」李福明瘪了瘪嘴，随即又道，「对了，要真能放一年，吃出放十年的酒的感觉？那咱们就打十年老酒的牌子吧？」

    「不行不行！我也想过！」洛风立马摇了摇头，「这工厂的话，酒是有出产日期的，都有安全局的监控，酒的年份以酒瓶生产日期为准。若是卖散酒，咱们还可以以一当十，开工厂就不行了。」

    「也是哈。」李福明点了点头。

    「所以说，酒有陈酒的味道，但生产日期却是新酒.....那么这样的酒，价格肯定要卖贵一点啊！」杨倩提议道。

    「当然(本章未完，请点击下一页继续阅读)
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