183.牛头

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    「我先尝一块，太香了。」姐姐进来后正好看到这一幕，手也没洗，就激动地去找快子。

    然后小心夹了一块，放进嘴里。

    怕太软掉下来，还用另一只手接在下巴底下。

    当肉吱熘一声进嘴后，她顾不得烫，嚼了几下就马上咽了下去，一付猪八戒吃人参果的模样，估计连味道也没仔细品出来，就下肚了。

    「怎么样？好吃吗？」夏臻故意问道。

    妈妈不是觉得浪费吗？只要味道好，就值得这么做。

    「好吃，太好吃了。」见妈妈瞪着自已，夏凝尴尬地把快子递过去。「妈，你也尝尝，这肉真的太香太糯了，我一个人都能把这一盘吃光。」

    说完，大概记得自已还没洗手，匆匆去水池边了。

    祝琴白了她一眼，不信邪地也夹了一块，小心地品味了一会，这才点了点头。

    儿子的话确实有道理，猪蹄这样做，确实比自已做的好吃。

    夏臻只切了四分之一只猪蹄上桌，大家吃完后都觉得不过瘾，于是又切了四分之一。

    这还是大家收敛了吃，如果随着性子来，只怕整只猪蹄都得吃完了。

    至于放在一边的骨头，自然不能浪费，妈妈用快子把骨髓全部挖出来，倒在米饭上，加上卤汁，同样吃得津津有味。

    等晚饭结束，大家都觉得有些吃多了。

    不过没关系，马上就要去腌泡菜了，正好用来消食。

    自从把管理工作交给秦英后，现在每天的腌制任务，不再是两百斤。

    因为准备工作做得充分，前面的步骤全部完成了，晚上大家的工作就变得很固定，就是把调料抹在盐水泡过的大白菜上，然后装进坛子里。

    为了方便计算，把原来的计件改成计时制，晚上统一工作两小时，从六点半一直到八点半。

    照秦英的说法，只要中间不出问题，应该能腌三四百斤。

    周奶奶和廖婶都是聪明人，自然看出了现在和以前的区别，不过谁也没有说出来。

    一天给足一块钱，干两小时大家依然是血赚了。

    就算时间再延长，改成每天四小时，她们也愿意继续干。

    当天晚上，等家里人睡下后，夏臻悄悄从蚊帐钻出来，出门去鸽子市。

    为了下次方便过来，他在即将到达时，钻进旁边的树丛里，趁周围没有人，进了禅境花园。

    然后再次出来，悄悄走到市场。

    里面还是老样子，倒是卖的东西不断在变化。

    这很容易理解，随着私营经济越来越开放，一些外面可以卖的农副产品，已经没必要拿到这边偷偷摸摸卖了。

    只有那些比较稀罕，或者是从特殊渠道搞来的商品，才会在这里出货。

    夏臻游目四顾，从普通人感兴趣的商品前一掠而过，仔细观察有没有特别的物品。

    忽然看到角落有件东西吸引自已的视线，他还以为看错了，又仔细看了看，发现是真的，连忙往那边走去。

    「大爷，你这个牛头怎么卖？」他蹲在一个摊位前，小声问道。

    最近一直想卤个牛头来吃，没想到老天爷似乎听到了他的心声，居然真有人拿了个牛头到鸽子市卖。

    「十块钱。」对方抬头望了夏臻一眼，小心翼翼地回答。

    因为光线不足，看不清对方的脸，只知道面前是个年轻人，所以他不敢乱说价格，免得惹怒人被打。

    「给。」夏臻二话不说，就掏出钱递过去。「你这边还有其它牛肉和牛杂吗？」

    这时候耕牛很珍贵，大家不会无缘无故杀牛卖肉。

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