第74章 棺材肉（下）

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    铜质厨具的造型类似于地球仪，上部球形部位是中空的，盛放菜品，下部圆盘部位，用来存火。

    球体分为两截，上部翻开后可与下部重叠，「天下第一」的红烧肉终于露了出来。

    摆盘方式和东坡肉一样，肉是倒扣着的，直观看，颜色显黑，和东坡肉油亮的暗红色相比，「色」上就输了一筹。

    再说香，这肉确实很香，可就是红烧肉的香味，没什么特别之处。

    王不灭有点失望，大老远跑来，就为这么一碗毫无特色的红烧肉，也太浪费时间了。

    李大华道：「二位，拍仔细点，别漏了。」

    王不灭心说：还能漏什么？

    李大华小心翼翼把「菜罩子」扣好，端出棺材，轻轻放在桌上，好像摆着的是一件价值连城的古董。

    真是「货不咋滴」，样子不少。

    他还嫌装的不够，将门窗全部关上道：「我边说，您边吃，才能明白其中的特殊。」说罢，再次将盖子打开。

    说也奇怪，刚才看还黑黝黝的肉块，已经变了，汤汁变的更加浓稠，犹如蜂蜜一般均匀的黏满肉块，缓慢的流淌着，表面一层油光，在灯光下闪闪发光。

    「这肉见风变色啊。」雾影城道。

    「您一定拍好了，这可不是普通的红烧肉，这是一块活着的红烧肉。」

    李大华将门窗打开，拍了拍手道：「现在是见证奇迹的时刻，咱们走起来。」

    话音未落，铜盆里的红烧肉，居然真的微微抖动起来，而且很有节奏，一会往左动几下、一会儿往右动几下，配上音乐，那就是在跳舞。

    「还真动起来了，是什么原理？」王不灭好奇的问。

    「我说是被风吹的，你信吗？」

    「风吹的？这里哪有风？」

    「空气是流动的。」

    「我去，那才多大点风量？」

    「这就是我烧的红烧肉，与众不同之处。」李大华笑道。

    「我不相信，菜盆子肯定有机关。」

    李大华也没解释，把门窗关上。

    红烧肉果然不动了。

    接着，他用双手在菜盘上轻轻一拍，肉块抖动两下、再拍，又抖了几下。

    「我去，还真是风吹的。」王不灭惊讶的道。

    「为什么一点小风，就能吹动肉块？」

    「只有嫩到极致的肉，才能感受到周围环境细致的变化。」说罢，他有用手指，在桌面轻轻一弹，几块肉又抖动起来。

    王不灭忍不住吞了口口水道：「这肉得嫩到什么程度？」

    「您开眼。」他取出一把瓷勺，小心翼翼在红烧肉上挖了一下。

    瓷勺子的边缘又厚又钝，切豆腐都不稳，但红烧肉的切面却平整光滑、犹如被龙泉宝剑切开一般。

    「您问这肉有多嫩，别的不敢比，肯定比水豆腐要嫩。」

    「我能试试嘛？」

    王不灭实在受不了了，主动提出「试吃」要求。

    「当然，这就是请您的。」

    接过瓷勺，他迫不及待塞进嘴里，没想到，红烧肉比泥鳅都滑，还没来得及咬，肉块就顺着喉咙滑了下去。

    「卧槽，都没尝出味，这肉嫩滑的程度，也太夸张了。」

    李大华得意的道：「你说东坡肉很难被超越，现在还这么看吗？」

    「肉的味道不说，毕竟做的再好，材料都肉，但，口感太绝了，天下无双。」

    李大华撕了张纸条，写了个「好」字道：「但愿这块肉的好，设备能拍出来。」

    接着，他将有纸条有字(本章未完，请点击下一页继续阅读)
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