第20章 千层香酥牛肉饼！

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    林国栋双手比划了一下。

    「小伙子，有没有那种能测出力量变化的东西。」

    店员想了一会拿出一款精致的握力器，在上面还有一个蓝色电子屏。

    「爷爷，您看下这个，可以测出你握力数据。」

    「使用也很简单，你握一下停顿三秒，上面就会记录出你的握力数值。」

    「这样就可以测出你的力量变化了。」

    林国栋看着这东西十分满意，付了钱回到家里。

    「嘿！！！」

    皮肤如枯树般的手臂使劲按下握力器。

    发现按压下的程度连握力器一小半都不到。

    「12...」

    「用这个东西记录下来，就能清楚知道身体素质变化了。」

    「满满养成系快感，不错不错。」

    ......

    次日一早，林国栋被脑海中系统吵醒。

    【叮，系统提示。】

    【发放今日食材。】

    【牛肉、荸荠、鸡蛋、面粉、泉水、葱姜蒜、以及调味品。】

    【售价，30元一份。】

    林国栋看着今天的食材表，脑海中无数食材融会贯通。

    「没大米...」

    林国栋嘿嘿一笑。

    「没想到吧，我前世出生在碳水天堂陕西啊！」

    将餐车清洗的一尘不染。

    看着上面的卡通贴纸，林国栋皱巴巴的脸上露出一丝笑容。

    打开海尔电冰箱，看着冰箱中取出的面粉两眼放光。

    颜色微黄是没有用添加剂的表现。

    鼻子抽动，仿佛置身于金黄色麦场。

    一股浓郁的麦香令他腮帮子一酸。

    这天然谷物的香味让人精神放松，不亚于国外植物精油作用。

    牛肉依然是新鲜无比，表面覆盖大理石般白色雪花纹路。

    「今天看来要暴殄天物了。」

    「俗话说，好肉不剁馅儿，好鱼不切段儿。」

    林国栋活动活动肩膀，双手各持一把菜刀。

    将切块的牛肉在案板上剁碎。

    十分钟后，林国栋累的气喘吁吁，之所以不用厨房的搅拌机。

    是因为搅拌机打出来的肉馅儿太碎，吃在嘴里少了牛肉的颗粒口感。

    这就是机器与人工的区别了。

    林国栋随后拿出荸荠，嘴角露出意味深长的笑容。

    「办我难看？这正是我最想要的东西。」

    去皮的荸荠洁白中透着丝丝微黄，似乎正是其中蕴含的丰富营养物质。

    荸荠切成小碎块加入牛肉馅中，似乎是一种奇怪的搭配。

    可这个做法林国栋前世尝试过，效果非常好。

    加入荸荠碎的肉馅除了软糯口感外，一口下去还有荸荠的爽脆。

    不单能使口感更丰富，荸荠的清甜还能解腻增香。

    在肉馅中加入洋葱碎、葱花、胡椒粉、五香粉、鸡蛋等各种调味料增香提鲜。

    使用调味料时林国栋严格控制比例。

    如果太多就会掩盖顶级牛肉本身的肉香。

    如果太少又不能起到增香调味的作用。

    手上的准度不是学来的，靠的是无数次尝试得出的经验。

    这就是很多包子馅儿饼不好吃的原因。

    不管你吃牛肉包子、鸡肉包子、还是大肉包子。

    入口全是调味料的味道，你不问老板根本猜不到你吃的啥馅儿。

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