第1109章 一切就踏实

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「师傅，您看这籽扬得干净不？」他指着簸箕里的菜籽，饱满的籽粒闪着光，几乎没有壳子。胡德山抓了一把，在手里搓了搓：「不错，比上次强多了。明儿教你炒籽，这步最关键，火候差一点，油香就差远了。」

    徒弟的眼睛亮起来：「真的？谢谢师傅！」他把菜籽装进麻袋，动作比以前麻利多了，「我今晚回去练练看火，明天一定学好。」胡德山看着他的背影，忽然觉得这孩子像棵刚出土的菜籽苗，透着股向上的劲。

    胡家婶子在厨房蒸馒头，新磨的面粉发得蓬松，她往面团里揉了点新榨的菜籽油，说是能让馒头更白更软。「明儿拍宣传片，得让他们尝尝咱的手艺，」她边揉面边说，「光看榨油不行，还得让他们知道这油有多香。」

    小木和姑娘趴在石桌上，给昨天画的油坊夜景图上色。姑娘用金色的颜料涂灯笼，小木用棕色涂石碾子，两人时不时小声争论，到底该用什么颜色画菜籽油。「应该用黄色，」小木坚持，「我看见的油是黄色的。」姑娘说：「得用金色，油在灯光下是金色的，像太阳。」

    胡德山走过去，看了看画：「都中，」他笑着说，「油在陶瓮里是黄的，在灯光下是金的，都是它的样子。就像人，在地里干活是一个样，在家里歇着是另一个样，都是正经过日子。」

    夜里，油坊的灯还亮着。胡德山在整理老笔记，翻到其中一页，上面记着「民国三十八年，新收菜籽五十斤，出油二十斤，香漫四巷」，字迹是父亲的，比后来的有力道。他忽然想起父亲说过，那年兵荒马乱，能榨出二十斤油，让全家没饿着，就是天大的本事。

    胡小满进来送水，看见父亲在看笔记，凑过来说：「爹，明天拍宣传片，要不要把这笔记也带上？让他们看看咱这手艺传了多少代。」胡德山点头：「带上，这是油坊的家谱，比啥都金贵。」他把笔记放进抽屉，和非遗申报材料、新机器的说明书放在一起，新旧的纸页挨在一起，倒也和谐。

    窗外的月光落在老榨机上，新做的铁箍闪着光。胡德山忽然觉得，这油坊的故事，就像这循环往复的榨油过程，有老的根，有新的芽，在岁月里慢慢熬，熬出越来越浓的香。他不知道明天的宣传片会拍成什么样，也不知道这门手艺将来会传到谁手里，但他知道，只要这油坊的灯还亮着，木槌还能敲响，一切就都踏实。
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