第812章 曾经御厨后人

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辉映。

    看似两道菜里都有猪腰，但两道菜口味上有着很明显区别。

    爆炒三样的碗汁是加入酱油需要上一些颜色。

    油爆双为了保证鱿鱼白色不受影响，所以碗汁是用白汁不能有颜色。

    两道菜上桌，铺面是升腾起的锅气。

    这么看着，任守祥和马景程这对师徒已经明白自己和人家差距。

    不是说任守祥和马景程师徒做不了这两个菜。

    是师徒俩做不出人家的这个水准。

    吃进嘴里时，能品尝到那种嫩、滑、脆在口中交织。

    以及人家用了高汤去进行调味，那种相当柔和的鲜美滋味。

    不知道怎么形容，用最最直白的话评价这两道菜。

    那就是每道菜都有着该有的滋味，不是明明是两道菜，但吃起来味道却没有区别。

    可大多数的餐馆，甚至是齐鲁各地的酒楼里。

    做爆炒三样和油爆双这两道菜，最后出来的滋味都可能没太大区别。

    今天在冯正明的老铺里，任守祥和马景程师徒算是吃出很明显区别。

    加了酱油的爆炒三样，和没有加酱油单纯用高汤调味的油爆双。

    味道上确实是有着很明显的不同。

    更关键的是，无论是爆炒三样还是油爆双，火候上都是绝对的恰到好处。

    腰那种几乎是刚断生的火候。

    猪肝同样咬着不会发硬。

    里脊片就更不用说，入口那种滑嫩，咬着都会让牙齿觉得很舒服。

    油爆双里的鱿鱼，也是吃着相当脆嫩。

    任娟看师徒俩不再说大话，只是闷头安静的吃。

    她忍不住笑了：「看起来，你们师徒俩是对人家的手艺服气了？」

    马景程抬起头看向任娟：「娟，你怎么涨人家的威风啊？」

    任娟笑嘻嘻问：「那你觉得自己能做出一样的这两道菜吗？」

    不等马景程回答，任娟指了指整个老铺里。

    「你看看，这里今天可是有很多顾客，你想想这么多顾客的情况下，你还能不能做出这样两盘菜？每一份都保证这个品质？」

    马景程明显是不服气：「你怎么知道，他能保证这个品质？」

    任娟拍拍他指了指不远处另一桌。

    马景程扭头看过去，刚好看到那桌顾客面前放在一盘爆炒三样。

    收回目光的时候，马景程还瞥见不远处另一桌上放着的油爆双。

    只能说从外表看上去，属实是每一盘和他们桌上都没有多少区别。

    马景程回过头看向任娟。

    看到任娟脸上堆着的笑容。

    马景程还是继续嘴硬：「他刚从外地回来，今天店里这些菜，未必是他亲手做的呢？兴许他后厨里的那些厨师，每天做这些菜，所以更拿手。」

    任娟有点哭笑不得，没想到事实摆在眼前马景程依旧强词夺理。

    不过这次没等任娟开口，他们桌边响起一个声音。

    「哦，刚才上桌的菜，都是我亲手做的，是不是有什么问题？」

    听到声音，任守祥和女儿徒弟一起惊讶地抬起头。

    然后他们看到冯正明不知道什么时候，竟然站在他们桌子旁边。

    看到冯正明站在旁边，不光是任家的人大吃一惊。

    其他桌的顾客也都是惊喜不已。

    「哎呀我们的状元回来了。」

    「原来刚才这些菜是状元亲手做的？难怪味道都不一样。」

    「状元你的手艺还是那么好(本章未完，请点击下一页继续阅读)
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