第264章 高手云集，亮出花刀

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    第264章高手云集，亮出花刀

    第二天，依旧是冯正明和六师兄张明海，领着参加比赛的四个学徒，陪同颜老师傅一起赶赴烹饪交流大赛的现场。

    昨天晚上，冯正明认认真真在师父指点下练到很晚。

    而因为打花刀的活被师父点将给了冯正明。

    所以今天大师兄和三师兄依旧决定不去现场了。

    大师兄李辉东还是因为啤酒厂食堂那边，他两个徒弟都去比赛，他需要留在食堂里盯着一些。

    三师兄杨斌不去现场，一方面是为了保证干饭铺的正常营业。

    当然更重要的一点是，杨斌担心自己去了现场，被师父临时抓包现场演示。

    他可不想众目睽睽之下，又是人，又是照相机，甚至还有摄影机现场拍摄下，站在旁边给小师弟打下手。

    用杨斌的话说：「这要是以后孩子长大，看到曾经的这段录像，结果知道我给小师弟打下手，那我在儿子面前岂不是抬不起头了？」

    最终师父也同意了，让杨斌留在干饭铺保证干饭铺正常营业。

    在老师傅们的面前，连京城来的侯师傅等人，也都是需要非常恭敬尊重。

    上午安排五位老师傅的徒弟登场，做五道经典鲁菜。

    一行人抵达现场，主办方和赞助方一起已经把赛场重新布置一番。

    按照主办方的安排，今天的演示和交流分成上午和下午两场。

    告诉所有做这些经典鲁菜的厨师们，应该要怎么去做这些菜？

    怎么做才算是这些菜该有的一个标准？

    对一些参加这次比赛，并不是来自大酒楼的年轻厨师，这样的现场观摩，才是他们真正学习的机会。

    苏老师傅发话，自然是让所有人都会信服。

    老师傅们现场指导经典菜，让年轻的后辈动手做，展现出手艺的这份传承。

    同时老师傅在现场，也可以更好把控菜肴的标准，给现场年轻厨师，甚至是通过电视和报纸给其他一些年轻厨师打个样。

    这恐怕是很多年轻厨师梦寐以求学习的大好机会，希望各位年轻厨师能够好好把握这次机会，在现场仔细的观摩，出菜之后大家可以和老师傅们，或者是负责烹饪的厨师进行交流，询问十道经典鲁菜的烹饪细节。」

    这么做也是颜建兴为了给自己未来泉城开私房菜馆提前打出个名头。

    颜建兴现场也会代表父亲出一道菜参与交流。

    而且为了今天的这场老师傅们亲自指点后辈的演示，主办方甚至连夜准备了更好的食材。

    孙海点点头附和道：「在职校里，老师好像教的都不详细。」

    李志峰笑了笑说：「苏老依然还是如此老当益壮，听说今天苏老师傅要做的菜是九转大肠，各位可要认真看，好好学哦。」

    颜老师傅也是不希望因为比赛，耽误了徒弟们的生意。

    当然，除了参加比赛的年轻厨师之外，还有一些烹饪、美食的爱好者，一些有志向学厨的人，也都纷纷赶来现场，期望可以在现场观摩学习一下。

    听到苏老师傅会带领聚丰德的厨师现场演示九转大肠，这自然是令很多没在大酒楼里呆过的年轻厨师非常期待。

    夏蕙低声说：「九转大肠可真是太经典了。」

    今天我们将会请十位我们鲁省厨艺顶级的老师傅们亲自下场，他们将会指点自己的后辈，现场为大家呈现十道经典鲁菜。

    如果厨艺上不能代表父亲，颜建兴自己也不太好意思用「颜家菜」的招牌。

    李志峰依旧是这次演示交流的主持。

    甚至很多(本章未完，请点击下一页继续阅读)
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