第24章 椒盐蒜香炸鸡（二）

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    刚用过早饭，东明新柔就兴冲冲地进了落枫院。

    在将军府中住了这几天，东明新柔已经从上到下都彻底「辛朝化」了。

    以前编了一头细辫的发型，被丫鬟梳成了百花分肖髻，柔化了她立体的五官，减轻了攻击性。

    她来时穿的扶余袍衫，也褪去了。此时她上身着一件玉兰云纹衫，下裙是月牙凤尾百褶裙，倒是比原先的衣裳更显腰身。

    将军府中人少事更少，没有勾心斗角的环境，让东明新柔彻底放飞了自我，不再像以前一样说什么、做什么都要先在心里转三遍，这段时日恐怕是她十几年来活得最肆意的时光了。

    青竹见东明新柔进来，赶紧给她搬了一张绣凳。

    「霜霜，你不是说要做炸鸡吗？快点快点，我要学。」东明新柔自昨日听说傅疏月想吃炸鸡，便想也跟着学，以后好给傅疏月做。

    「新柔，你行吗？你的厨艺，恐怕连姐姐都不如吧？」林霜霜喝完最后一口粥，调侃道。

    「就你个鬼灵精，连姐姐都敢笑话了。」林姨娘笑眯眯地点点林霜霜的额头。

    「哼，又没试过，你怎的就知道我不如林姐姐呢？说不定我天赋异禀，一学就会呢？」东明新柔不服气道。

    这几日的相处下来，东明新柔早已与林霜霜和林姨娘玩作一团、姐妹相称了。

    「哈哈哈，是是是，那你就来给大家展示展示你的天赋吧。」林霜霜小手一挥，学厨女子军奔赴小厨房战场。

    「姐姐，你按照昨天学的，自己再操作一遍，看看还有哪里不熟练，煎炸的时候注意及时翻面，不要再炸糊了哟。」林霜霜嘱咐完林姨娘，扭头又开始嘱咐东明新柔，「来，新柔，你来跟着我学做炸鸡。第一次你先多看，简单的步骤我会让你来操作，但是主要步骤还是我来做，先看明白，下次再尝试。」

    东明新柔严肃地点点头，看着林霜霜从橱柜里面掏出一个中等大小的木盆。

    「一般咱们做之前呢，会把剁好的鸡肉放在冷水中浸泡三刻钟，这样能泡去血水。但是这次的鸡是我拜托刘大伯今天采买时专门去采购的，所以一早就送来了，我拿到后直接处理过泡好了，咱们就省略这一步哈。」林霜霜解释道。

    接着她开始指点东明新柔调制腌料，「新柔，我来说，你来往这木盆的鸡肉里放料。倒一勺生抽，在最右边那个瓶子就是。然后放半勺五香粉，就是这个碗里的，半勺就可以了。」

    东明新柔闻了闻，惊叹道，「哇，不愧叫五香粉，真的好香啊，这是什么制的？你们大辛朝的调味品真是多样，扶余基本都没有什么调味品，来了这里我才真正理解美食的意义。」

    「辛朝的确比你们那里的调味品多许多。但是这个五香粉，外面倒是没有卖的，是我自己研磨出来的，回头再教你，我还会制作十三香，倒时候可以一并教你。」林霜霜剥着蒜，笑吟吟道。

    「好诶。」东明新柔赶紧应下。

    林霜霜边砸蒜末，边继续道，「再放那个，对，拿过来。这个是黑胡椒研磨成的粉，黑胡椒粉是做炸鸡的关键，一定要记得。」

    「哦哦！」东明新柔听说黑胡椒粉如此重要，凑上去闻了闻，刚闻了一下，赶紧扭头冲着一边打了个喷嚏，「阿嚏！」

    「哈哈哈，黑胡椒粉呛鼻子，你怎么还去闻了。」林霜霜哈哈大笑。

    「哎哟，你怎么早不说呀。」东明新柔抬起小臂揉揉鼻子，小声哔哔道。

    「好了，这样你以后就记住了。再加盐，还有牛乳，牛乳也要放。来，再把我砸好的蒜末也放进去。对，就这样，抓匀，这样等待腌制就可以啦。」林霜霜拍手道。

    又扭头看了看林姨娘的(本章未完，请点击下一页继续阅读)
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