第五十四章 开业倒计时

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    虽然对于张默卖关子的行为不太满意，陈莹雪还是认真的回答道：

    「额，应该是餐厅的生意，还有厨师的手艺吧？」

    「对，但不全对。」张默笑着揉了揉她嘟起的脸道，「对于供应商来说，餐厅的稳定永远是最重要的。」

    陈莹雪拍掉张默的手问道：「稳定？」

    「对，只有稳定的餐厅，才能持续不断的从供应商那里拿货。」张默点头道，「尤其是我们想从良信记得到的，还是最顶级的食材。」

    陈莹雪依旧有些不解：「可是，只吃一顿饭，就能证明餐厅的稳定性吗？你的餐厅可还没开业呢！」

    「但是沈厨的手艺，还有我对餐厅的投资，都给了夏沫和我们合作的信心。」张默解释道，「你也知道，现在国内有很多餐厅，都很在乎米其林的评星吧？」

    陈莹雪点头道：「嗯，毕竟目前没有比米其林知名度更高的美食评比机构了呀！」

    「没错，要想迅速增加餐厅的知名度，拿到米其林评星觉得是一条捷径。」张默说道，「不过，对于餐厅的经营者来说，获得米其林评星也能增加供应商对餐厅的好感。

    能拿到米其林评星，便足以证明餐厅的稳定性，这也是很多餐饮供应商更愿意和米其林餐厅合作的原因。」

    陈莹雪眨着眼睛道：「还有这种说法吗？」

    「切雷阿先生就是这么和我说的。」张默笑着说道，「这回去意大利，也算是龙场悟道了。」

    陈莹雪抬头望着天花板：「对，还认识了一个大美女对吧。」

    张默不动声色的笑了笑，准备晚上再物理说服小陈。

    ...

    一个半月的时间转瞬即逝，整装待发的淮悦记也进入了开业倒计时的状态。

    张默在此期间又经历了一轮梦境，分别是一场意外跌倒的噩梦，和一场移民外太空的美梦。

    悲催的是，这回他不仅没能从噩梦中醒来，还因为梦到远超现实的美梦，而导致梦境再次流产。

    唯一值得庆幸的是，根据上一次美梦失效后发生的事情来看，张默近期还有一次重新做美梦的机会。

    另一方面，他也大概摸清了梦境频率的规律。

    根据张默的推测，梦境的冷却时间，应该是随着他在梦境中收获的多寡而不断变化的。

    比如第一轮梦境的时候，他只从梦里获得了300万的现金。

    于是在一周后，他便经历了下一轮的梦境。

    但在获得价值过2亿的游艇后，他等了足足半个月才开始经历下一轮梦境。

    上次从梦境中获得君悦酒店的经历，更是直接让他这轮梦境的「冷却时间」超过了40天！

    理清梦境的规律后，张默把全部的注意力放在了即将开业的餐厅上。

    储轩也在此时，敲响了他办公室的大门：「张总，好消息，自助餐厅接到了一个200人的团建包场订单。

    包场的胡总是我们的老主顾，他们宴请客户和开会，基本都会选我们君悦酒店。」

    「不错啊，储经理。」张默想了想说道，「不过，你能不能和那位顾客商量一下，看看他愿不愿意把团建地点换到淮悦记来？我们可以按照自助餐的团购收费标准，给他们安排中餐厅里餐标更高的套餐。」

    储轩有些犹豫的说道：「张总，胡总那边应该会同意的，不过，这样操作的话，这笔生意我们肯定是会亏本的啊！」

    「无妨，一单生意也亏不了多少钱，现在最重要的，还是打响淮悦记的名声。」张默说道，「沈厨和赵经理那边，也需要实战来磨合默契度。」

    储轩想了想道：「(本章未完，请点击下一页继续阅读)
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