第二十一章 慢宝包和云舒霞卷

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    贵姨娘又是一阵喘息，苦笑一声，叹道：「太太，是个烂好人，就是大公子的失踪都没让她清醒，我能指望她？刘毕胜那个事情，那天别说算计的是冀大小姐，就是她亲生的琉璃摊上，她也不能把苏瑾怎么样。」

    冀鋆心道，这还真对，苏瑾用刘炳算计美琳，其实不就是打杨氏和琉璃的脸么！就这，放在厉害的主母手里，不扒苏瑾两层皮不会罢休的！

    徐嬷嬷笑道：「姨娘聪明！有句话怎么说来着，螳螂捕蝉黄雀在后！」

    贵姨娘淡淡地道：「在侯府，蠢人活不久！」

    听到此处，冀鋆内心震惊自不必言，冀忞也不由自主地屏住了呼吸。二人对视一眼，遂悄悄退到院子里，定定神，高声道：「姨娘，徐嬷嬷！」

    好邻居开业后，令潘叔很意外的是，竟然营业额大增！潘叔有点不解，一份卷饼，从成本和售卖综合评判，怎么说，都不如一盘炒菜显得赚钱容易。

    但事实是，卖卷饼十天的收益就超过了以前迎客楼一个月的！潘叔笑的合不拢嘴。

    冀鋆对「好邻居」定位就是「走平民路线」。前世，没去过五星级饭店，不知道里面吃什么，用什么。这一世，也没去过最高档的酒楼，对此也一无所知。

    那么自己何必用短处碰别人长处？自然要以自己熟悉的方法来寻求利益最大化了。

    冀鋆前世对「麦当劳」「肯德基」的经营方式很欣赏，她对此的总结就是：规范化，流水线化。

    规范化，就是食物从准备食材到成品上桌，都不能随心所欲，都有一定的尺度。

    拿土豆丝卷饼来说，每张卷饼消耗的面粉，需要的土豆丝，葱花、香菜、酱料等配料都要基本一致。

    流水线化，就是揉面的、烙饼的、洗菜的、切菜的、炒菜的、配菜的、卷饼的、付饼的、收钱的都有人专门负责。一步接着一步，最后成交！

    而不是象以前的后厨，只是分两部分，做主食的和炒菜的。最多炒菜的有一两个主厨，配几个小工，小工可能刮完鱼鳞，又得去切菜。容易忙乱且混乱。

    冀鋆当然不能对潘叔解释流水线的作用啦，意义啦。总之，她就对潘叔说，想那些干啥，挣钱是王道！

    接着，冀鋆找来面案师傅，把「煎饼果子」和「披萨」的做法讲给他们听，当然了，要根据目前的时代现有的材料进行改良。

    不仅要求师傅改良，冀鋆自己也对前世的「汉堡包」进行了改良，不改良不行，她还没琢磨出来面包怎么做。

    于是，冀鋆创造出一个新品种「慢宝包」。

    其实就是上下两层是剪过的馒头片，中间夹着一层火腿片，一层菜叶，一层煎蛋，一层酸黄瓜、辣椒碎等，当然没有奶酪，不过不要紧，有好邻居自己调配的「万能酱料」！

    因为冀鋆刚穿越过来，发现好像目前市场上还没有西红柿这个东东。但是，这些都难不倒冀鋆改良的决心，经过一顿摸索，已经做出奶酪来了！这她就不怕了！她于是用苹果草莓酱代替番茄酱，其余的就好说了。

    改良的「披萨」当然不能叫「披萨」，冀鋆决定叫「云舒霞卷」。

    名字是冀忞根据冀鋆的描述想出来的，取自苏轼的《芙蓉城》中的诗句「珠帘玉案翡翠屏，云舒霞卷千俜停」。

    冀鋆叫好！不能不叫好！

    一是她想不出来这么唯美优雅的用词。

    二是，这个听上去，就那么的「高大上」！就那么的「文艺」！

    没有办法，到了这个倡导诗词歌赋的古代，你也得跟上时代步伐。

    另外，冀鋆还想到的自己穿越前兴起的「内卷」和「外卷」。为此，她还把好邻居的后厨(本章未完，请点击下一页继续阅读)
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