第三百九十五章：白吉馍

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    「可以吃了吗？逸哥？」

    闻着白吉馍散发出的麦香，吴垒已经忍不住了。

    「还不行。」

    李逸用锅铲将白吉馍铲起，检查着它们的熟成度和花纹，一边随口说道：「还不够酥，不够香。」

    「这还不够香？」

    吴垒上前用手引着香气，深吸了两口，赞叹：「这麦香太纯粹了，很像老式面包房里的那种味道，但一点都不腻！」

    「这就是西北人的面包。」

    李逸笑道：「老外烤面包放黄油，咱们烙馍放猪油，香型不一样，但都是凸显面香。」

    「对啊！」

    吴垒想了起来：「上次你用馕坑烤的馕饼，也是特别香，但不是这么纯的麦香。」

    李逸翻着馍：「馕不一样，馕是要加鸡蛋和面的。」

    「对，还有皮牙子的香气，也好香。」

    吴垒回忆着当时馕饼出坑时的香气，再闻了下面前白吉馍的麦香，顿时就发现了一定的差距：「诶？那这么闻，这个白吉馍好像的确没有馕那么香。」

    「那是还没做好。」

    李逸看了眼白吉馍的两面花纹，随口说了句。

    看着馍上已经烙出的焦黄色花纹的面饼，吴垒不解问：「这不已经烙好了么？」

    「烙只是第一步，还要烤一道才行。」

    李逸说着，就去打开了烤箱，设定了预热温度。

    随后，等到白吉馍都烙得差不多了，他就拿过了一个托盘，将烙好的白吉馍铲了起来，放进了托盘里。

    烤箱已经热好了，他把托盘送进了烤箱，设定了3分钟的烘烤。

    吴垒寸步不离，守在烤箱前，看着里面烘烤的白吉馍，咽着口水。

    三分钟很快就到了，李逸打开烤箱，一股浓郁的烘烤麦香就飘了出来。

    「哇！」

    吴垒眼神惊艳：「这比刚才香了好多啊！」

    「烘烤是加热它的内部，让它内部更蓬松，口感更好。」

    李逸拿起一个，给他展示了下侧面：「看，是不是比刚才厚了一些。」

    「是厚了一点。」

    吴垒好奇打量着，问：「那可以吃了吗？」

    「还不行。」

    在吴垒眼巴巴的注视下，李逸把馍翻了个面，又放了回去。

    「到底什么时候才能吃啊？」

    吴垒失望的耷拉着肩膀，没精打采的去到了一旁的椅子上坐了下来，捂着肚子哼唧。

    「两分钟。」

    李逸把所有的白吉馍都翻了个面，重新送回了烤箱里。

    两分钟一闪而逝，听到烤箱传来「叮」的一声，刚刚还没精打采的吴垒马上就像是弹簧一般弹了起来，直接蹦到了烤箱面前。

    「能吃了吧？能吃了吧？」

    他盯着烤箱里的馍，咽着口水。

    「好了好了，别急。」

    李逸说着，就打开了烤箱门，把烤盘取了出来。

    把白吉馍都倒在案板上，他刚收起烤盘，就看到吴垒在小心的点着白吉馍，试探着温度。

    「先晾一会儿，太烫了。」

    李逸提醒了句，就来到了卤汤桶前，把已经泡透的卤肉拿了出来，又舀了一盆卤汤。

    端着颤颤巍巍的肥硕卤肉回到案台前，李逸却发现，吴垒在拿着菜刀，冲着白吉馍比比划划，然后在边缘处切了一小条下来。

    「差这一会儿啊？」

    李逸无奈笑问。

    「我忍不住了，先尝尝。」

    吴垒捏着一小条馍条(本章未完，请点击下一页继续阅读)
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