第七十四章：蛋清变米饭？

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    「哇！真的好鲜！」

    赵金麦尝了一口，也被酱油味儿惊到了：「这酱油用来蘸饺子，绝对好吃得不得了！」

    黄小明闻言，顿时一脸黑人问号的看向了赵金麦：「吃饺子怎么能蘸酱油呢？当然是蘸醋啊！」

    赵金麦解释：「我们那都是蘸酱油的。」

    「我作为一个鲁省人，无法理解。」

    黄小明摇了摇头，转脸冲吴垒问：「小垒，你老家过年吃饺子吗？」

    「我们很少吃水饺。」

    吴垒摊手：「阿拉商海宁，过年都是搨蛋饺。」

    「呃…好像商海那边的确是吃蛋饺的。」

    黄小明不甘心，又冲刘艺菲问：「艺菲，你小时候过年吃饺子吗？」

    刘艺菲摇了摇头：「我们不吃饺子，一般都吃年糕。」

    「……」

    黄小明只能感叹：「南北方饮食差异还是有点大的。」

    这时，一旁的吴垒好奇的问李逸：「逸哥，你老家过年吃什么呀？」

    「也是年糕，有机会做给你们吃。」

    李逸说着，就把木勺放到了一旁，将一整锅酱油端了起来，放在了案台上的锅架上，让它冷却降温。

    刘艺菲眼前一亮：「好呀！」

    李逸能把最常见的豆腐都能做得这么好吃，他做的年糕，一定差不了。

    放好酱油，李逸就来到了冷藏柜前，把昨天晚上蒸好放进去的米饭拿了出来。

    跟着，他就冲吴垒吩咐：「帮我拿些鸡蛋过来。」

    「好嘞！」

    李逸带回来的菜，是吴垒帮着拿进储藏室的，他知道东西都在哪儿。

    从储藏室拿了一篮鸡蛋过来，吴垒打量着鸡蛋，说道：「要是无菌蛋就好了，我试试生蛋拌饭，加这种酱油，一定很惊艳。」

    李逸闻言，笑道：「哪有什么无菌蛋，但凡是鸡蛋，就不会是完全无菌的。」

    吴垒一愣：「不会吧？我看那些日料店里用的，都是无菌蛋啊！」

    李逸拿了口锅出来，一边刷洗，一边随口解释：「无菌蛋就是经过清洗和紫外线照射杀菌的鸡蛋，这种鸡蛋表面的细菌含量很少，但也不是完全无菌的。

    其实我不太建议生吃鸡蛋，即便是市面上经过杀菌的无菌蛋，也有一定的概率感染沙门氏菌的风险。

    而且生吃鸡蛋的蛋白质吸收率只有一半，但做熟以后的蛋白质吸收率最少都有九成。」

    「原来是这样。」

    吴垒挠着脑袋：「我还以为只要是无菌蛋，就是完全无菌的呢！」

    「日料店还说深海鱼没有寄生虫呢！你查查世界上寄生虫发病率最高的国家是哪里？」

    李逸笑道：「当然了，发病率最高，一年也就死个几百人而已，和空难死亡人数差不多，大部分人还是没事的。

    但有的人坐了一辈子飞机都没碰到过事故，有的人第一次坐飞机就遇到了空难，这种事，谁也说不好。」

    听着李逸的话，吴垒又看了眼手中的鸡蛋，忍不住打了个冷颤。

    「我还是吃熟的吧！」

    他赶忙把鸡蛋放在了案台上：「我还想多活几年。」

    「帮我洗干净，把蛋清和蛋黄分离出来。」

    李逸冲他吩咐。

    「哦。」

    吴垒应了声，就拿着鸡蛋去水龙头前清洗了起来。

    刚刚听完李逸说寄生虫，空难，他洗得很仔细，恨不得把蛋壳上的斑点，都用钢丝球给它刷干净。

    赵金麦看着他忙活，也不好意思坐着了，就上前来帮李逸(本章未完，请点击下一页继续阅读)
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