第428章 吉祥话和金银馒头

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这个词直接与「白糖、麦芽糖」挂钩的小孩子们惊艳着迷了。

    这一下，小姑娘可算是知道为什么夏明会这么喜欢吃糖果子了，这是真好吃！

    吃到好吃的糖果，当然要跟小伙伴们分享。

    于是，几个小家伙都发现了新大陆。

    还学会了混合不同的果味糖一起吃进嘴里，享受不同味道混合的奇妙体验。

    糖果当然也不是独得恩宠。

    小家伙们还是很会雨露均沾的，桌上的美味一样也不放过，肯定是要一个一个吃过去的。

    一时间，气氛都变得格外热闹起来。

    看上去不像是来拜年的，而像是在开美食交流会。

    等到桌上的食物差不多吃了一圈的时候，夏冬儿也就从厨房那边进来了。

    她手里端着两个盘子，一进门就对着贺春秋说道：

    「厨房里还有，就放在灶台上的，快去端出来，热乎着好吃。这天冷得很，多放一会儿外皮就该干了。」

    贺春秋正要去接她手里的东西，听到这话，又赶紧出门去厨房，把剩下的两盘子也端过来。

    盘子里装的自然就是夏冬儿今儿个一早就起来做的馒头。

    只不过，此时盘中的馒头，已经不是白白胖胖的模样了。

    或者说，不全是。

    一半的馒头还是原状，但另一半却已经变成了黄色。

    这样一个白一个黄，间隔着放在盘子里，中间是一个非常小的圆碟子，装得正是浓稠的炼乳。

    炼乳这玩意儿也挺好做的，至少比奶酪之类的好做许多。

    自己家做的，自然没有外面卖的那种用料多。

    而且，在这儿也找不齐全那么多的材料。

    只需要用最简单的两种便好——牛奶和糖。

    将牛奶倒进奶锅里煮开，加上一定比例的糖，继续中小火开煮。

    之后就需要不停地去搅拌啦！

    这一来，就得二十多分钟的时间。

    千万不能停着不动，否则很容易糊底或者是出现奶皮。

    这么搅拌到锅里流动的牛奶液体中多余的水分蒸发掉，变成了微黄的黏稠状态，炼乳就算是做好了。

    做法可以说是非常简便了，材料少，步骤也少，只要别开太大火，中间也别怕麻烦一直搅拌着，几乎就不会失败的。

    也就是需要些耐心和臂力，毕竟这么长时间搅拌下去，胳膊还是会有些酸的。

    除了原味的炼乳，还能加入别的材料做成抹茶味的、可可味的等等。

    不管是吃面包时抹上去，还是喝牛奶时搅拌进去一点点，亦或是做冰淇淋布丁什么的，都能用得着。

    因为没有添加多余的保鲜剂，保质期都是比较短的，需要尽快吃完。

    熬好的炼乳装进瓶子里，冷藏一段时间后，会变得更加浓稠。

    今天用到的，自然就是夏冬儿专门为了这道金银馒头才做出来的炼乳。

    几个盘子中间都各有一个小碟子，装上炼乳后，配合着小碟子周边包围起来的金白两色馒头，瞧着还怪有意思的。

    跟「金银馒头」这名字还挺配。

    贺春秋都多看了几眼。

    要不是还有一群小朋友在，他不好跟小孩子抢吃的，这会儿都要伸手拿一个尝尝了。

    他还没吃过这种呢。

    金银馒头大多是出现在喜宴上。

    贺春秋家里来往的人家，一般开宴的地方都是不那么接地气的，大家吃东西的时间，远不及说话的时间多。

    参加宴席，更多的还是拓宽人脉。

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