第339章 油干儿

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    夏冬儿可不知道自己的徒弟这会儿正在面摊子上给自家酒楼「招新」呢。

    她和贺春秋两个，正一起守在一个饼摊前，守着锅里饼子望眼欲穿呢！

    可怜夏明小同志个头太矮，根本望不到锅里去，只能踮着脚站在两人中间，一手攥着一个人的衣服，使劲儿伸长了脖子往前瞧，就想看看里面好了没。

    油锅里的香气十足。

    却不同于之前关老太太那边炸饺子的肉香，而是带着一丝丝甜蜜滋味儿的香，混合着热油的味道，竟也不觉得腻。

    看上去受欢迎极了。

    锅里的饼子，夏冬儿很熟悉。

    或许每个地方的叫法不同，反正她之前去过的那边，是把这叫油干儿的。

    油干儿本身的饼皮和其他面饼不同，是用糯米制作而成，里面填了豆沙馅，却不是甜的，而是带着咸味儿，而且不像豆沙糕点里那样细腻绵软，却是夹杂着一些红豆颗粒的。

    吃起来非常香。

    这东西，凉了以后其实也不差，但硬度就上去了，所以略有些费牙口。

    要说口感和味道，自然是刚出锅后热乎乎的时候，才是最佳赏味期啦。

    夏冬儿会做的东西很多，便是每天出一样，短时间内都不可能全做一遍，所以都还没排到油干儿这里来。

    没想到，甘泉镇上竟有人提前做出来了！

    就是不知道味道如何。

    正不正宗先不说，反正食物都是这样，哪怕同样的食材，不同的人做出来味道也不同。

    何况只是一个名字外形相似的东西？

    夏冬儿也没非得吃到一样味道的油干儿，反正只要好吃就得了。

    看买到的那些人吃过后的表情，这一点要求是不难满足的。

    「好了，您二位的。」那摊主是个四十来岁的瘦削男人，从油锅里捞出了油干儿以后，在旁边沥干了多余的油分，便用纸袋子装了起来，给夏冬儿和贺春秋递了过去。

    站在中间的夏明可就急了，连忙踮着脚举手：

    「还有我，大叔，还有我呢！我在这儿！」

    这摊子比较高，夏明又还矮，站在跟前便只有一个头顶的小揪揪露出来，都看不见脸的。

    这会儿伸出手，存在感才稍微强了些。

    这急巴巴的模样，逗得摊主乐得赶紧将剩下的一个放到了小朋友的手里：

    「记着呢，记着呢，别急，远着些锅啊，别烫着了。」

    烫是不会烫到的。

    之前就顾着这一点呢，有夏冬儿挡在另一边，哪能让夏明挨着那热锅？

    夏冬儿数了铜钱递过去，这才带着另外两个，还有手里的油干儿一起出了人群，找了个能站脚的位置，就迫不及待地打开了纸袋，将里面的油干儿往上推了推，露出一点弧形在纸袋口，然后低头咬了上去。

    「嘶~」

    热热的油干儿咬下去，果真是想象中的口感。

    这糯米可不像是做汤圆的糯米粉那样软绵绵的，可带劲儿了！

    最外面被炸得金黄的部分，是酥脆的，像是油炸的锅巴，越嚼越香。

    挨着这一层里面，却是淡色的糯米层，没有直接接触到热油，虽然也熟透了，却不会变成另一种口感。

    是瓷实的糯感，咬一口后动作放慢，甚至能感觉到带着黏性的糯米慢慢沾在牙齿上，随着嘴巴离开后又渐渐咬断留下的丝丝短短的细线，发出「滋滋」的细小声音。Z.br>

    不是吃藕时藕断丝连的那种丝，而是糯米那种油叽叽的独特口感。

    黏糯，却又不会死巴着牙齿不掉。(本章未完，请点击下一页继续阅读)
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