第二百五十六章 穿串串

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    天气凉了，夏冬儿便将店里菜单上大部分凉菜都下架，重新添了一些煲汤类的热菜。

    新菜一经推出，就大受欢迎。

    除此以外，最受欢迎的莫过于店里的一系列汤面了。

    毕竟这冷风嗖嗖的，就是要吃点儿汤汤水水的下肚子，才觉得浑身暖和。

    小六子他们却惦记着之前吃到的火锅。

    「热锅子才适合这个天气呢，白锅里的汤喝得肚皮都是暖的，红锅的菜吃一口就能出一头的汗，」小六子跟夏冬儿说，「掌柜的，咱们真不打算上热锅子吗？这个一定比面条都要受欢迎。」

    夏冬儿能不知道吗？

    这火锅啊，秋冬吃着热乎，夏天就着饮料吃着出汗爽快，啥季节不适合啊。

    就小六子他们，除了为店里着想，提出来也是因为他们自个儿想吃了吧？

    可夏冬儿还真没打算做火锅生意的。

    但火锅不行，另一种同款不同型的却不是不能推出。

    夏冬儿想了想，去后院找到了杨大叔。

    这几天，除了拜师宴的事儿摆上了流程，后院的门也安好了，大棚作坊也出来了雏形，就等后面逐渐完善。

    杨大叔他们还真不算太忙的。

    夏冬儿的事情一说，杨大叔就一口答应下来，第二天过来做工的时候，顺便就把她要的东西都带来了。

    一根根的签子被打磨得光滑，没见半根竹篾留下，不用担心划伤了嘴。

    小六子瞧见夏冬儿再清理这些竹签，不由得好奇起来：

    「掌柜的，这东西是拿来干什么用的？你要……织毛衣？」

    毛线出现后，针织毛衣也跟着有了，只是样式不算多。

    而且这时候的毛线还没有后面那样柔软，有钱人家还是会选择大氅，穷苦人家一件棉衣就能过整个冬天。

    毛线衣裳有是有的，就是还不及后世普及。

    小六子看了看，总觉得这签子用来织毛衣，也太细太短了点儿。

    而且，织毛衣好像也用不了这么多的签子吧？

    大约是几十根到一百来根为一捆，这儿可有不少捆呢！

    便是因为太细更容易折断，也用不了这么些呀。

    倒是一旁经过的贺春秋一见这竹签，就是两眼一亮，连忙问道：

    「哎？小夏老板，你这是要做烧烤、关东煮，还是串串啊？」

    「串串，」夏冬儿抬头看了他一眼，回答道，「你们不都想吃火……热锅子吗？那个不好收拾，做串串简单些，卖起来也方便，摆个摊子在店外就行了。等这段时间忙过，就再弄个冒菜，专门分出一个人守着。」

    串串简单方便，提前煮好一锅，端出去一根几文钱就对了。

    冒菜也没多少技术含量，只要底料够香，知道菜熟了没，那就行了。到时候随便派出一个人，就能搭起这摊子事儿来。

    而且，别看东西小，利益却不少。

    如那串串，夏冬儿准备的定价并不算高。

    素菜一文钱一串，荤菜类三到五文钱一串。

    听着是不是非常便宜？

    可如今因为培育方式科学化，各种食材都不缺少。

    几文钱就能买上一大捧菜了。

    便是稀少一些的，也不会太贵。

    一根串串上才穿那么点儿菜，一整颗菜就能做出十几甚至几十串来。

    便是加上香料竹签还柴火的耗费，中间的纯利润都不低呢。

    现代这类的生意就没少过，还少不得与其他家竞争，靠味道和性价比来取胜。

    如今却是独家(本章未完，请点击下一页继续阅读)
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