第一百七十二章 指点厨艺

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    小文一直跟在李彦文身边伺候，就连智勇双全四人，都是他帮着挑选出来的。

    夏冬儿这么一说，他就差不多了解了：

    「是阿智吗？他在此道的确有几分天赋的，为人也诚恳老实，不是那种耍心眼儿糊弄主子的人。」

    「是他，」夏冬儿点了点头，「这几天正好让他们和我店里原本的员工一起培训培训，等开业那天，你家少爷若是有空，欢迎上门来凑凑热闹。」

    小文还算了解自家主子的，连忙道：

    「肯定会去的，别说是少爷，我估计咱家老爷子也不会错过美食的。夏姑娘您就只管放心好了。」

    两人说笑间，已经进了厨房。

    昨儿个那些人，知道今天夏冬儿会过来定菜单，此时都在这里候着了。

    见到她以后，也主动打了招呼。

    两个厨子走上前来，自我介绍起来：

    「夏姑娘，我姓王，你叫我老王就行。若是不嫌弃我卖个老，叫我王叔也可以。这是老任，也是府上做了好些年的厨子了。

    咱们都是实在人，有事儿都摆在明面上说话。

    昨儿个一开始是有些误会，但后来也知道了你是凭本事吃饭的真厨子。所以，甭担心我们会使坏，有什么需要我们做的，就吩咐，我们绝不说二话。」

    夏冬儿上前行了一礼，这才道：

    「说哪里的话，王叔，任叔，你们叫我小夏、冬儿都行。

    今天过来，就是想跟你们商量一下当天宴席的菜单。你们有什么拿手菜，直接说出来，我再看着调配。

    初版定下来以后，咱们就照着先把简单的菜式做一遍，试试味道，若是不行就再改。

    总之，明天下午之前，把最终的菜单定下来，怎么样？」

    像那种一次要炖上好几个时辰，甚至需要提前一夜就开始准备的，或者用料非常珍贵的，自然不适合提前多做。

    否则，到正式的寿宴当天，材料凑不齐全了，那才叫悲剧了。

    两个厨子对此没有意见。

    他们都没想到，自己还能出几个菜上宴席的桌子呢！

    连忙将此事应了下来。

    没一会儿，就各自报了两三个菜式。

    夏冬儿看了看，和单子上的忌讳没有犯冲，便暂且留了下来，让他们先各自做出来尝尝。

    两人能写出来的，那自然是有几分自信的拿手菜。

    这几道菜里有荤有素，大多还是以炖煮为主。

    这会儿时间尚早，等做好了以后，还没到午饭时间。

    夏明留在杨家铺子那边用午饭，酒楼那边有三个妇人搭手，中午饿不着他们。

    夏冬儿自然不必担心，准备今天一天都待在这边筹备宴席的。

    几道菜一上来，她就拿了筷子，坐在一边开始细品。

    都是有经验的老厨子了，火候问题不大，最关键的就是调料的运用和烹饪手法的精进。

    夏冬儿每道菜尝了一两口，就放下了筷子。

    两个厨子紧张地站在一边，不敢说话，都看着她。

    明明夏冬儿才是年纪最小的一个，现在这感觉，却像是她是检查学生作业的班主任。

    见夏冬儿落了筷，老王才赶紧问道：「怎么样，还可以吗？」

    夏冬儿也没说什么漂亮话糊弄人，直接指着菜开始说起了自己的意见：

    「这个蒸鱼不错，鱼肉很嫩，口感非常棒。但是，调味略淡了些。虽说这种河鲜有时候不用太重的调料，吃的就是它本身的鲜味儿。但是，也不能全然忽略的调味的作用，否则就像现在这样，鱼上的腥(本章未完，请点击下一页继续阅读)
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