第226章 一箭多雕

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    艾伦点点头，笑眯眯的示意正垣昌隆继续说。

    他之所以突然想了解这种餐饮模式，除了一点私心之外，赚钱是肯定的，而且他手里这个外卖公司，最近...

    业绩不好！

    这都开始运营几个月了，会员卡的办理至今还没突破一千张。

    这让艾伦心里有些没底儿了。

    威尔士人是不是有病啊！

    你们都不吃外卖吗？

    还是外卖不好吃？

    是...大英的菜确实很垃圾，但街上也有稍微好吃点的餐厅啊，会员杂志上也有照片啊！

    但这些人就是好像和他作对似的，业绩上不去！

    这样一来，赚不赚钱是次要的，打击员工积极性啊！

    ...

    所以...今天听到这位岛国同学在后面聊天，艾伦突然发现，外卖不好吃可能是因为口味，也可能是因为价格！

    本来都是上班族，再加上大英的物价也不便宜，他们要是真有钱，也不至于很多人都是晚上去超市购物，顺便抢一下打折的商品。

    既然羊毛不好薅，那就定制专业的剪刀薅呗。

    威尔士都这样了，英格兰就算好，也好不到哪里去。

    不如自己顺便再开一个连锁的餐饮品牌，把价格控制在一个普通平民能接受的范围内，这样一来，还能顺便和自己的外卖公司搞捆绑。

    你们不是不订外卖嘛？

    有便宜好吃的外卖了，还不订？

    而其艾伦想做的便宜快餐，就是法餐，到时候还可以请个专家过来给点意见。

    这位专家的人选，艾伦已经想好了，非戴安娜莫属了！

    自己这位姑妈，在法国很有人脉的，只要拉来她，法国厨子就不用发愁了，也能给戴安娜找点事儿做，别整天就关心感情问题。

    本来就是蓝骑士集团的股东之一的戴安娜，过来给艾伦当个顾问也算是天经地义吧？

    连代言费、工资什么的都省了。

    ...

    经过正垣昌隆的一番讲解，原来是他老爹六十年代末的时候，在国外学习归国后，深感岛国饮食业的匮乏，街面上居然没有意大利菜！

    这就让这货找到了机会，又去国外偷师一番，回国创立了中端意大利菜餐厅。.

    但他们家前期刚经营的时候，生意很惨淡，可以说每天都在赔钱。

    意大利菜可比英式的很多菜麻烦多了，说他们和法餐齐名也差不多，都是欧洲的高端菜系。

    想保证品质，价钱就下不来，消费高了...

    普通岛国人也消费不起，但有钱的岛国人，又看不上他们家的餐厅，嫌他们的餐厅装修、模式太低端。

    可以说是不上不的。

    后来正垣昌隆的老爹，痛定思痛，经过几次大规模的降价，餐厅都快降成白菜价了，终于打开了市场！

    也就是这几年，岛国经济形势不好，但很多人又想讲究，这就给了他们家，也就是萨莉亚这个品牌机会。

    他们这种餐厅环境偏西式、价格非常平民化的西餐厅，越来越火。

    最近正是扩张阶段，他老爹就把正垣昌隆送来留学，让他学习加的夫大学的王牌物流专业，打的主意和艾伦差不多。

    能拉同学就拉同学，毕业后都跟着他回岛国接手家业。

    ...

    「也就是说，你们家现在走的是中央厨房模式，把餐品按照固定的配方，提前预制好半成品，然后再发往各个连锁店，以提高上菜速度和压低成本？」

    「对，是的！」

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