第25章 你会你来

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    听到「刀削面」，方育问：「前天那几个又来了？」

    「不是。前天那几个是庆丰商号的，今天这几个是盛安号的。」

    方育沉着脸：「告诉他，没有。」

    小石头忙道：「方大哥，他们是真的来吃刀削面，不是来找事。我跟他们讲明了，五十文钱一碗，他们同意了。」

    方育坐着不动。

    陈晓道：「你就去削吧！又不是多难的事。」

    方育望着她，十分不情愿的起身，问小石头：「他们要几碗？」

    「六碗。」

    方育准备去揉面，陈晓先一步进厨房。

    米线、面条都是在后院做好端到前面，因为很少有人吃面，所以面团要现揉。

    陈晓和面，方育站在一旁，说道：

    「一会我就写张纸贴到店铺墙上，刀削面二百文钱一碗。」

    陈晓笑道：「我们就成名副其实的黑店了。」

    「难道不值二百文？你亲自揉面，我亲自削的，二百文钱都少了。」

    陈晓知道他是在开玩笑，说道：「看来这里有人吃刀削面，我们把刀削面也卖起来。」

    「不卖，我可不想天天削面。」

    「你可以教春红和小石头，教会他们就不用你削了。」

    「呵，你以为这东西谁都能学会？」方育哼了一声。

    「很难吗？我也会啊，只是削的不好。」

    刀削面从揉面团时，就是为刀削面而揉的。揉好后饧半小时，之后每隔十几分钟再揉一次，直到揉匀、柔软、揉光。面团要是揉的不好，削面时容易沾刀、断条。削面时，不是用的菜刀，而是用特制的弧形削刀。

    方育的厉害之处就在于，面团揉的不好，用的也是菜刀，但是他能削出厚薄均匀的长宽条。

    方育笑道：「你会你来。」

    陈晓停下动作，瞅着他。

    「等我练练，今后不再需要你了。」

    她语气中带着愠怒。她讨厌被人卡脖子。

    「你还是需要我的！」方育笑着说道。

    他没注意，此时陈晓脸色沉了下来。

    她低头揉面，看起来像是为揉面使劲，表情严肃。实际上，她心里不高兴。

    揉好面团，方育拿去前面店铺削面。陈晓没有跟着一块去，她回房间了。

    回房，关上门，陈晓闪进空间。

    她打开电脑，在资料库里查询：刀削面的技术要领。

    穿越前她做了个资料库，有500多TB。因为是用软件程序自动下载，她甚至不知道自己有些什么东西。

    店铺里，方育削面。

    他左手托面，右手持刀，对着汤锅，嚓、嚓、嚓。一刀赶一刀，削出的面叶像跳动的白鱼，一条接着一条，在空中划出一道弧形白线，争相落入锅中。

    「刀功精湛！」

    一名十六七岁的少年，站在方育跟前看他削面，由衷赞叹。

    「你是西凌人吧？」少年问。

    「不是。」

    「你是在哪里学的这手艺？」

    「无师自通。」

    「来我们酒楼吧！你的刀功比我们西凌的那些大师傅还要好。」

    小石头凑上前道：

    「向哥，他是我们东家，怎么可能会去你们酒楼。」

    「这铺子一个月能挣多少银子？」

    叫向哥的少年是询问，但语气中带着瞧不起这小铺子。

    「一个月……」小石头算了一下道：「我们开张还不到一个月，不过平均每天能赚二两多银(本章未完，请点击下一页继续阅读)
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