第12章:猪脚指点奸商(2)
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中午,李光彩被敲门声惊醒。昨夜的折腾也确实累了,美美地睡了一觉。睁眼一看,胡自在坐在椅子上眯着眼睛。李光彩暗暗发笑,这老*胡,说不过自己就推说要练功,结果是坐着打瞌睡。他不知道,老*胡真的是在练功。
门开了,王怀亲自端着饭菜,后面还跟着两个小二,一个也端着饭菜、一个提着酒壶和冒着热气的茶壶。王怀满脸都是笑:「胡师傅、李小哥,这是王某亲自下厨、专门给二位客官做的‘光彩套餐"。」
他朝提茶壶的小二呶呶嘴,那小二快速收了桌上的茶具、麻利地擦干净桌子,王怀二人才放下饭菜,王怀又仔细调整了挪动着碗筷、直到摆得整整齐齐,才满意地点了点头。
胡自在一边扶李光彩坐到椅子上,一边听王怀叨叨:「这‘光彩套餐"由三荤一素组成,这三荤是稻花鸡、清蒸鱼、红肉,一素呢就是由普通的几样绿菜炒制,都是鄙店的招牌菜,唯独这一汤是新品,是在李小哥的指点下研制的新品种。」
看到李光彩脸不红心不跳的表情,王怀更来劲了,声音也提高了不少:「这汤的名字叫做‘山珍海味豆腐汤",听上去大俗,但却巧妙。因为山味和海味一般不能放到一起,弄不好海醒气会压住山味的新鲜,但这‘山珍海味豆腐汤"却不会,按李小哥的说法,这叫强强联合,也叫知识与技能有效结合、相辅相成,哈哈!」
看到王怀笑的开心,李光彩问:「王老板,不知今天中午是不是只开‘光彩套餐"?」
「那是当然,那是当然。食客点其他菜品的我们一律不做。」
胡自在忍不住问:「这样岂不得罪客人了。」
「得罪了,得罪了好几位啊!」王怀笑嗬嗬:「不但得罪了点其他菜的客人,还有一些,比如说来个人的,一份套餐不够吃、点两份又吃不掉,想拆开了点,我们也不答应。」
胡自在一脸懵。李光彩笑眯眯地问:「气跑了一些人吧?」
「气跑了,何止是气跑了,有几位老食客走的时候骂骂咧咧,说再也不来了。」
胡自在看王怀的表情,好像那些食客不是在骂他、而是在夸他。
李光彩问:「被骂了,高兴不?」
「高兴高兴!太高兴了!嗬嗬嗬嗬!」王怀发出衷心的笑,胖乎乎的脸蛋更红了。
李光彩给还懵着脸的胡自在解释:「炒作的小手段而已,那些老食客骂得越凶、‘望闻香"的名头越响。」
「是这个理,是这个理。」王怀竖着大拇指:「以前总想着怎么博得客人好的口彩,没想到博得骂名效果会更好。李小哥不愧为百年难得的天才,高人、高人啊!谢
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谢李小哥!」王怀说完,规规矩矩地行了个叉手礼。
李光彩坐着象征性地还了礼,敷衍道:「王老板客气了。」
王怀见好就收,转身走到门口,又回身,再次规规矩矩地行了叉手礼:「最后一句:王怀恳请二位,用餐完之后,任何不满意的地方,一定要提出来。王怀先谢过了。」然后才走出去,小心地关上门。
「最后一句是真心话。」李光彩边吃边说。
「最后一句是真心话。」几乎同时,胡自在也说。
「这你也看出来了?」俩人异口同声。
吃饭喝足后,胡自在还是忍不住问:「你什么时候教的这个……什么什么豆腐汤?」
「我哪知道。」
「嗯?」
「真没有,」李光彩想了想说:「可能前天晚上,我们和刘小学吃饭的时候,我好像说过类似的话。」
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