第29章 招待严老的朋友、战友

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    想了想，她直接说道：「说起合适的女子，我有一个朋友，她家里就是知识分子的家！有一个女儿，现在是当老师的！」

    「她女儿如今也二十三岁，和你也比较相配！你意下如何？」

    「当老师的，好啊！」何雨柱自然喜欢老师，做老师的女子一般比较有耐心，而且到时候又可以教育孩子，一举两得！

    「我要先问一下我朋友，问一下她女儿本人，是否接受，比她大六岁的人！毕竟你的缺点就是年龄大了！」

    「行！麻烦阿姨了！！」何雨柱笑了起来，在这个年代，二十九岁的确是年龄大了，但是，在现代，男的二十九岁，在婚姻市场之中，三十五岁，还是黄金年龄呢！

    「小何，少彬还劳烦你多照顾了！听他说，他经常到你那里蹭饭吃！」

    「阿姨，他是我好朋友，照顾是应该的！」

    「要是少彬有什么做错的事情，你一定要指出！我和他爸，年纪很大，才有了他，我们都十分宝贝他，从小到大有求必应。」

    「我就怕他，性子变坏了，交上一些不三不四的朋友，你给我多看着点他，要是他有什么不对的，记得来找我！」

    「放心吧，阿姨！严九他很懂事，不会交上坏朋友的！我也帮你看着点他！」

    「有小何你看着他，我也放心了。」

    *

    何雨柱为了招待严老的朋友，也是煞费心思。

    连续三天，这三天的早中晚，吃的东西都不重复，而且尽善尽美，打算把北京的特色美食小吃，全部都融进里面。

    而且，他们聊天的时候，何雨柱又会附上一些零食！

    「严老，这是北京的十三绝小吃之一，驴打滚！」

    「为什么要叫驴打滚？起那么一个名字呢？用什么做的？」

    「其实这是一个形象的比喻，这是做好之后放在豆面中滚了一下，就如同驴打滚，扬起的灰尘，所以故而得名为驴打滚！」

    「这玩意，用什么原料制作而成的？」

    「驴打滚，成品黄、白、红三色分明，煞是好看。因其最后制作工序中撒上的黄豆粉。它的原料有大黄米面、黄豆面、澄沙、白糖、香油、桂花、青红丝和瓜仁。」

    「怎么制作的？」其中一位老人，拿起了驴打滚放在面前，笑着问何雨柱：

    对于做吃的，何雨柱如数家珍，这种问题怎么能难得倒自己呢？他直接开口道：

    「它的制作分为制坯、和馅、成型几道工序。」..

    「1、黄豆洗净晾干。

    2、开小火炒20分钟左右至豆香四溢。将炒好的黄豆倒入碗中自然冷却。（炒过的黄豆出锅时，小心烫手。）

    3、冷却后的黄豆加入20克白砂糖。

    4、把这些打成粉。

    5、把黄豆打成细腻的黄豆粉末即可。

    6、打好的黄豆粉倒入盘中，冷却后装入无水无油的瓶子中保存。（装入瓶子封好，防止返潮，常温保存就可以。用不完的话，你可以用它冲水喝，豆香四溢。）

    7、盆中加入糯米粉、玉米淀粉、白糖、色拉油。

    8、慢慢倒入清水，先用筷子搅拌。

    9、待其均匀吸收水分后，将结块的糯米粉团揉成光滑的面团。

    10、将面团放置一个平底的，面积稍大点的盘子中，轻轻压平。

    11、放入到蒸锅里，用大火蒸25分钟左右。

    12、蒸好的糯米面要用保鲜膜蒙住盘子，防止表面变干，晾至温热。

    13、在硅胶揉面板上撒上黄豆粉，将温热的糯米面团放在面板上(本章未完，请点击下一页继续阅读)
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