173.以煮代脍

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用于晚宴宾客。

    现在已经有些饿了，有某地诸侯提出先将猎物脍制，分给大家果腹，再做其他。

    脍就是将新鲜的肉切成薄片生吃，食不厌精，脍不厌细，选材用最丰腴鲜嫩的部分，再以铜刀细细切之，力求做到纤如发芒，散如绝谷，积如委红。

    因此，脍在这时，是诸侯贵族极为推崇的饮食方式，也是宴饮宾客的不二之选。

    子受想了想：朕不喜欢鱼脍、肉脍，从今日此禁止以脍来处理食物。

    诸侯：.....

    还有这样的？

    朝中大臣也觉得不妥，待客用餐以脍、羹、炙为主，纣王发明出的炮烙与炒菜虽然味道上佳，但总感觉有些拉低贵族逼格，直接将脍给废除了，必然引来不满。

    于是乎纷纷劝谏，可子受就是不依。

    他不爱吃脍制的食物，妲己、龙吉也都不太吃，那就禁了呗。

    反正他上辈子就对生鱼片什么的不感兴趣，这玩意容易有寄生虫，万一得了病，那可不是闹着玩的，干脆直接将脍这一做菜方法给废除掉。

    群臣无奈，禁脍就禁脍吧，这时候和纣王对着干，岂不是让纣王在南方诸侯面前下不来台？

    子受开始准备食材，他向来不顾忌礼仪，直接动起手，一刀切开一块牛肉。

    通常来说，大块的切肉，比如切火腿的时候，得用刀先切出口子，然后缓缓切出肉片，因为很难切开。

    但放在子受手中就不同了，他力气大，用蛮力一刀下去就行了。

    刚切完一块肉，费仲就叫喊起来：陛下刀法通玄！没有半分小心谨慎，竟是直切而下，用力之巧妙，下刀之果断，切下的牛肉毫无断层，浑然天成！

    子受放下刀，我靠，这你也能阿谀奉承一波？

    群臣听到费仲的惊呼，纷纷注意到这里，往常费仲出言后都有尤浑附和，今日尤浑不在朝中，还怪不习惯的。

    作为以伊尹为榜样的大商臣子，他们都懂得做菜，清楚这么大块的牛肉不可能一刀切开，肯定得反复划拉才能切断。

    但事实却是纣王笔直的一刀切下，速度飞快，就连肉与肉之间的挤压都没有，就完成了这一刀。

    群臣跟着费仲赞叹起来，之前因为禁脍而有所不渝的气氛，顿时轻松了许多。

    鄂崇禹越发肯定之前射死兔子的是纣王了，托梁换柱的勇力，当真不是说说。

    姬昌也定了心，之前射兔子果然只是试探。

    这时殷郊扛着一只大鼎走来，道：父王，儿臣在山中寻得一处水潭，谭中有光，光中有鼎，此鼎乃神......

    物字还没出口，子受就出口打断：郊儿深得朕心，以后便用鼎煮代替脍食！

    他刚听前头一两句就觉得不对劲，又有神物？

    那对不起了，到了我手上，必须蒙尘。

    正巧鄂顺扛着一只大黑熊回来，子受馋了起来。

    鄂顺勇武，当重赏，来人，将熊掌切下，置于鼎中煮食！

    子受之前在宫里吃熊掌吃得也少，机会只留给有准备的人，这黑熊和鼎来的恰到好处。

    晚宴准备完毕，将士们三三两两归来，先前的白虎，也被邓婵玉扛回来了。

    .....

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