第三百零七章 接手食品厂，松鼠小铺

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，爱上了这种口味繁多，香嫩可口的豆干。

    不过……

    随着辣条，还有豆干的火爆。

    哪怕是对市场再迟钝的人，也是发现了这两种莫名其妙爆火的零食。

    不要怀疑国人的山寨能力……

    毕竟辣条和豆干的制作工艺并不算复杂，所以很快市场上也是有了相应的仿制品！

    面对这种情况。

    彭宇爸爸也是及时的向江晨反映。

    对此……

    江晨在安排食品厂马上加班加点的研究新的网红零食的同时，也是要求食品厂要坚守卫生安全这一关。

    宁可少赚钱，也要把握住食品安全问题！

    毕竟江晨也是深知，前世也有许多网红零食，一夜之间爆火。

    然而没过多久，就因为卫生的问题，被打落神坛。

    他可不想自己好不容易才起死回生的食品厂，因为贪图一点蝇头小利，令整个品牌都陷入万劫不复的境地！

    「江总放心……」

    电话那头，彭宇爸爸也是直接下了军令状。

    「我是做食品起家的，这一点也非常清楚，不该赚的钱，我是一分也不会去碰。」

    「而且这种昧良心的事情，做多了有损阴德……」

    「现在食品厂里面，员工进入车间都是要先经过消毒，然后换上工作服，戴上帽子，虽然不能保证完全一尘不染，但绝对是要比家里还要干净！」

    「那我就放心了！」

    听到这话，江晨也是点头道。

    「对了……」

    「江总，咱们下一步要做什么食品？」

    「现在市场上，那些山寨的辣条也是越来越多，很多连牌子都没有，虽然一部分人，还是比较认可咱们的牌子，不过总有一些贪图小便宜的人，只认价格不认品牌……」

    「如果要是拿不出新的产品，我担心……」

    彭宇爸爸也是欲言又止道。

    「放心，彭叔。」

    「接下来，我准备一鼓作气，多推出几款零食，彻底打响咱们的品牌！」

    「首先是薯片。」

    「这种零食看似简单，不过制作工序还是有些麻烦，需要先将马铃薯清洗去皮之后送入切片机切成薄片，然后再清洗祛除马铃薯上的淀粉，然后才能加工成薯片……」

    「另外，我还准备推出一些卤味零食。」

    「比如说卤蛋、卤鸭脖、无骨鸡爪、卤鸭舌、卤鸭锁骨、麻辣兔头这些……」

    江晨介绍道。

    相比于辣条和豆干这种工艺简单的零食，卤味就比较麻烦了。

    首先是制作的卤料味道必须够好，否则很难吸引到顾客。

    这一点。

    拥有大师级厨艺傍身的江晨，倒是一点也不担心。

    其次，就是卤味的保存问题。

    一般这类的卤味零食，都是采用高温灭菌，真空包装的方式。

    而这些东西。

    也是需要专门的仪器，以及干净的食品生产车间，才能保证。

    好在现在食品厂已经走上了正轨。

    无论是靠着江晨继续注资，还是向银行贷款，来采购相应的机器设备，都不算难事。

    无非就是时间的问题。

    虽然说彭宇爸爸的性格，属于那种比较保守的，缺乏冒险和拼搏精神。

    如果食品厂依旧是他来当家。

    哪怕是在推出了辣条，还有豆干这两种爆火零食之后，也是不敢将步子迈得这么大。

    不过……

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