第55章 试营业（二）

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今日的总营业额居然有二百多两，除去成本，净收入居然有将近一百两。

    这大大出乎了君鸾的意料，因为刚刚开业，没有很多人来，加上试营业期间一律打八折，加上还没有固定的供货方，原料的价格会贵上一些。

    要知道，如果客源稳定，原料的成本再降一些，净收入还会更多一些。

    君鸾给每个伙计开的是八十文一天，加上服务提成，一个伙计服务的客人都会在柜台前记录下来，服务一桌多得五文的提成。

    若是客人多，每个伙计每天的工钱会多达一百多文，这对于当过灾民的伙计们来说，已经是很好了。

    君鸾便吩咐账房明日将伙计们今日的工钱发下去，本来工钱应该是按月发的，但因为临近过年，加上这些伙计养家的压力比较大，君鸾便决定在伙计们稳定下来前都按日发工钱。

    料理完酒楼的事后，君鸾坐上了回府的马车。

    马车上君鸾才能松口气，给自己放松放松。

    孔嬷嬷帮君鸾揉着肩，心里满是心疼，谁家大小姐亲自来盯着生意，谁不是在家里绣绣花，约着小姐妹喝喝茶。

    但孔嬷嬷心里也知道这是君鸾的选择，而且酒楼初见起色，君鸾心里定也是高兴的，便也只是默默给君鸾揉着肩，希望能以此缓解君鸾的辛苦。

    君鸾心里确实挺高兴的，虽然今日自己也在招待客人，但也远没有那些伙计们累，也没有自己练武累。

    而且今日火锅的反响那么好，加上有白氏和平南候夫人做推广，日后火锅店的客人只会越来越多，那这对于自己的下一步计划来说是十分有利的。

    回到府里，君鸾连忙想自己下一步计划。..

    君鸾在京郊有一个农庄，待火锅店步入正轨，便应该将农庄经营起来了，现在农庄种的大多是玉米、小麦等粮食，。

    但等火锅店不如正规后，便可以将一些常用的菜在农庄里种起来，还可以养猪、养羊，那时候需要的人就多了。

    还得趁着天气冷，将大鹏搭起来，赶着冬日的末尾种一波反季节蔬菜。

    君鸾一条条地规划着。

    而此时君毅的书房桌前，一个男子正在汇报着君鸾的酒楼今日的情况。

    「今日大小姐的酒楼虽是第一天开业，但由于味道不错，加上人们对火锅的好奇，客人远超一般第一天开业的酒楼。大小姐还请了柳将军夫人和平南候夫人来捧场，想必明日客人会更多。」

    听完男子的汇报，君毅心里五味杂陈。

    一边君毅为君鸾今日取得的成果感到骄傲，不愧是雪儿的女儿，做起生意来也是颇有想法，更何况君鸾做生意的初衷是为了救济灾民，这让君毅心里更自豪了，自家女儿虽身为闺阁女子，但心性完全不输男子。

    一边却是为了君鸾的辛苦感到心疼，君毅一直以来便想君鸾只做个普通的女子，不想她将这些责任背在自己身上，但又不忍心干涉君鸾的选择。

    这些复杂的情绪一直萦绕在君毅的心头，久久不能散去。
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