第一百一十二章 给刘海中下马威

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    一群女人吃的唇齿留香，脸上都是惊讶的表情。

    她们实在是弄不明白，为什么一桌子素菜都可以做的那么好吃。

    这个时候，刘蓉看着面前一盆白菜汤，眼睛里亮起了了然的光芒。

    「小何师傅，你可真是心思细腻啊！」

    她看向何雨柱，眼神当中带着几分调侃。

    何雨柱知道,刘蓉已经看透了这些菜的玄机，不禁拱了拱手：「您是行家，一口就吃出来了！」

    其他人看到这一幕，都好奇的望着她：「刘蓉，你到底看出来什么了？快跟我们说说。」

    「就是，不要卖关子了！」

    王主任都颇为好奇的开口询问：「小刘，你跟我们说说，这些菜里面有什么讲究？」

    刘蓉得意的一笑，指着中间那盆汤说道：「你们看这道菜,它是一道著名的川菜，叫开水白菜。这可是国宴菜单上的菜品啊！」

    其他人都盯着那道汤，怎么看怎么觉得那就是普通的白菜汤。

    一盆清汤，里面是鲜嫩的白菜叶子，没有什么特别的，甚至都见不到其他配菜。

    「表面看上去就是白菜汤，可实际上啊，这白菜用的是最嫩的白菜芯。而且这汤更是大有讲究！」

    「看上去这汤清清淡淡的，却是用很多材料调制的高汤，然后再用纱布过滤。」

    何雨柱听完之后，冲刘蓉竖起了大拇指。

    「刘姐您太厉害了！说的全对。」

    众人听的也是好奇了起来，一个科员急忙问道：「那你给说说，这汤里面都用了什么啊？看着清淡,喝起来却鲜香无比。我也想学学！」

    其他人也纷纷开口：「是啊是啊，你就教教我们呗！」

    何雨柱呵呵一笑,「这个做法也不是很复杂，就是用的材料多了一点。光是吊高汤,就得用整只的鸡、鸭和上好的猪排骨,熬制俩小时以后，再用鸡肉蓉或者猪肉蓉把汤里面的杂质吸收干净。这样一套下来，汤看上去就清澈无比，跟清水似的。味道也是鲜香无比！」

    一群女人听完了何雨柱的介绍，纷纷瞠目结舌的说道：「我的妈呀！这做起来那么麻烦？」

    「光是材料就用的那么多，这一道菜得花不少钱啊！」

    一开始大家伙还以为何雨柱抠门，舍不得给她们做荤菜。

    结果现在才知道，人家这菜做的有多细致，又花了多少珍贵的材料。

    何雨柱也趁机解释道：「最顶级的料理，并不是那种一看上去就是大鱼大肉。老年间那些皇亲贵胄吃东西，都讲究一个精致劲。既要看上去清淡，却又得有肉的鲜香。这里面还有一个养生讲究！」

    女人们认真听着何雨柱的解释，心中暗暗佩服。

    徐敏笑道：「你看，在你这位大厨师的面前，我们都变成乡巴佬了！果然啊，这土猪吃不得细糠！」

    徐敏的调笑让一桌子的女人纷纷笑了起来。

    「徐姐你这话说的，我们都成了猪了！」

    「就是，这话我们可不依你！得罚你喝一杯！」

    何雨柱提前准备好白酒。

    这年月家里面很少有喝啤酒的，尤其是单位的女性，多少都能喝上几杯白的。

    徐敏没办法，只好笑道：「好好好，那我先自罚一杯。」

    她说着，非常痛快的端起手边的酒盅，仰头把一杯酒都喝了下去，其他人连忙鼓掌叫好。

    王主任也笑着举起手中的酒杯，说道：「你们怎么就先喝上了！我提议呀，咱们得先敬小何师傅一杯。感谢他今天请咱们吃饭，而且还慷慨的把自己家的电视机贡献出来，让我们有机会组织学习。」

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