第50章 拿着钱就赶快滚！

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算新鲜的番茄，和桶里鲜活的黑鱼，便打算做一个番茄鱼。

    从桶里捞出鱼，宋好利落的去鳞宰杀，随后将鱼肉片成鱼片，放入葱姜盐白酒和酱油胡椒粉抓匀，随后又加入淀粉和菜籽油，腌制两刻钟。

    腌制的时间，宋好将番茄去皮切丁，放在一边备用。

    又拿出一个莴笋和一个胡萝卜，去皮，细细的切成丝。

    她打算再做一个凉拌莴笋胡萝卜丝。

    切成丝的莴笋胡萝卜放入锅中开水，稍稍煮到断生就捞出盛盘。

    宋好又在盘中笋丝胡萝卜丝上放蒜末、辣椒面、盐糖酱油醋拌匀。

    最后在其上淋上热油，然后拌匀。

    一道鲜香凉爽的凉拌丝就好了。

    凉拌莴笋胡萝卜丝做好，宋好见时间差不多，开始倒油热锅。

    看着油温差不多，宋好丢进葱白煸炒香味，随后将番茄丁倒入锅中。

    反复翻炒，直到番茄变得软烂浓稠，宋好加入清水熬煮番茄汤汁。

    水开后宋好稍等片刻，再次将腌制好的鱼片稍稍搅拌均匀，下入锅中。

    再往里加入适量盐和胡椒粉，便盖上锅盖，等候几分钟。

    宋好鱼片片的薄，几分钟后便揭盖，拿起筷子稍微搅拌，便可以闻到巴沙鱼鲜香酸甜的香气。..

    盛盘出锅，一道巴沙鱼也完成了。

    为了下饭，宋好又做了个地三鲜，蒸米饭时顺带蒸了盘蛋羹，很快三菜一汤便新鲜出锅。

    菜一端上桌，崔老爷子便笑逐颜开的问道：「宋好，你做的这些菜，都叫些什么名字呀？」

    上回宴席上宋好的那道百财聚来倒是让他印象深刻，其他的菜名虽没有多喜庆，却也十分新奇。

    宋好便一一介绍道：「这一道是凉拌莴笋胡萝卜丝。」

    崔老爷子顺着她的介绍便夹了一筷子放进嘴里品尝。

    入口脆爽，却又不是真的生食，确实凉爽开胃，又有家常菜的鲜香。

    「不错不错！」崔老爷子笑着称赞。

    宋好又指着下一道介绍道：「这道叫地三鲜，用的是土豆茄子和青椒做的。」

    老爷子夹了块土豆，放在嘴里一抿即化。

    「嗯！这土豆也能做出鲜美的风味来，真是不错！」

    这道地三鲜似乎很对崔老爷子胃口，他吃完一块土豆，又夹了块茄子，也是不住地点头称赞。

    蛋羹在这个时代并不稀奇，宋好直接略过，指着巴沙鱼介绍道：「这道叫番茄鱼，是用番茄做的汤汁，鱼片是黑鱼。」
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