第12章 四种包子

精华书阁 www.jhsssd.com，最快更新大宋食神最新章节！

    弄好了酱料，许辰也把各种蔬菜，包括香菇都剁碎了。

    见他菜刀使的眼花缭乱，阵阵马蹄声响起，秦月荣就有了一点点笑意。

    她自小习武，觉得许辰的刀工需要十年以上的打磨。

    可她还是有些难以适应许辰的能干。

    总会因为许辰而心乱如麻，神游物外。

    当许辰调配馅料的时候，秦月荣就有些呆了。

    很多材料的搭配，违背了当世食物搭配的原理。

    洋葱既是食材，也是大料，味道非常浓郁。

    香菇的味道也极其霸道。

    它们怎么可以放在一起？

    而且，还加了一点点糖？

    当世就没有人做甜口的馅料！

    做酱肉包的酱醇料是甜的，鲜肉包为何也要放糖？

    秦月荣有些后悔了！

    就不该让他把所有的馅料都做出来，就应该先试错。

    「鲜肉包的精髓是鲜，提鲜用蚝油最佳，虾壳、鱼骨熬制的汤料也行，可惜这里没有。不过用香蕈也别有一番风味，糖也可以提鲜。再放入少量洋葱……不会让你失望的。」

    许辰为膳之时，没有那么多刻板程序。

    经常就地取材，临时改进配方和烹饪流程。

    这也是他去高丽学习的时候，为何莫名其妙的成了食神，还被聘为国宴大厨，和男神女神做美食综艺的缘故。各种食材在他手中如有生命力，可以随便搭配，长出不同的形态。

    只有对各种食材极其了解，才能随心所欲的搭配！

    他也不承认自己是食神，自诩大魔怪！

    为了琢磨吃的，不回女友的电话和微信，让一届一届小可爱离他而去。

    炒好了鲜肉馅，许辰就去做酱肉馅了。

    这个就要用到他之前调配的酱醇料……

    「这些肉糜你还留着做什么？」

    秦月荣以为许辰忘了还剩下半陶盆的肉糜。

    「食肆以前是怎么用这些腌萝卜英的？」

    「就是剁碎了，拌豆腐。」

    「腌萝卜英酸爽可口，口感柔韧，配合细嫩的豆腐碎，也不是不行。」

    「只是食物的口感差异太大，放在一起没有可比性。腌萝卜英还没绞碎，豆腐就成了流质，口感完全没有给到，只有豆香！既如此，还不如拿豆浆当作萝卜英的调料，做成酸爽的菜豆腐也很不错。」

    「咱就清爽到底好啦，将豆腐炒弹，和韭菜屑一起。剩下的肉粒，和剁碎的腌萝卜英搭配，直接当肉包子卖。」

    「哼，那就按你说的……」

    秦月荣虽然欣赏许辰的刀工，对他的奇思妙想也无力反驳。

    但她的强势，使得她不会轻易认同这个她之前还想挠死的废物。

    只是抱着试错的态度。

    横竖员工都跑了，现在有这家伙自愿回来做苦力，不如就看看他的实力。

    只是，他的厨艺跟谁学的？清水村有那样的能人？

    思索着，秦月荣也用酒糟和面了。

    等许辰做好了各种馅料，面还没发起来。

    秦月荣摘下围裙说。

    「先去吃茶吧！」

    「你煮吗？」

    入赘三个月，他也没有喝过一杯赵家的好茶。

    秦月荣没有回答。

    许辰大爷一般坐着。

    秦月荣去灶洞里取了火炭，放在一个三角陶炉里，就开始煮茶。

    「身为贵妇，你还真是好气质啊。」

    许辰眸底的惊艳一闪而逝。(本章未完，请点击下一页继续阅读)
紧急通知：精华书阁启用新地址-www.jhsssd.com，请重新收藏书签！
为您提供大神一剑平秋的《大宋食神》最快更新，为了您下次还能查看到本书的最快更新，请务必保存好书签！

第12章 四种包子免费阅读.https://www.jhsssd.com