第三百一十六章 生腌与真空

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    不是吧？老兄。

    之前别人的教训，你是一点都没吸取啊？

    看着这位年轻厨师居然堂而皇之地把凉拌八爪鱼这种东西端了上去。

    坐在最前列选手席上的贝奇那真的是有种恨铁不成钢的感觉。

    恨不得上去训斥那个完全没把心思放在烹饪上的臭小子一顿。

    其实本来在普朗多把那道「微笑凉拌八爪鱼」端上去之前。

    也还有另外两三名选手也选择了做类似的冷盘菜肴。

    毕竟鲜活的八爪鱼的确挺适合这么烹饪的，看上去是没什么毛病。

    可看到普朗多那副惨样，以及听到格林那犀利又正中要害的点评后。

    他们便立刻将本来准备好的凉拌冷盘改成了别的做法，因为谁都知道冷盘的确是行不通的。

    正如格林所说，在区区一个小时不到的参赛时间里，根本不足以让料汁渗入八爪鱼当中。

    那这冷盘的风味就始终只能浮于表面，做不到正常的水准。

    这种半吊子的菜肴拿来糊弄糊弄不太会吃的顾客还行，给这三位评委享用就真是太瞧不起人了。

    更何况，姜烬还是在看到了普朗多的遭遇后还选择了这种做法。

    那这就更像是......更像是一种自大与挑衅。

    不知道的，搞不好还会以为他是专程来砸场子的。

    不单单是其他厨师跟观众们这么认为，就连露比跟女王蜂似乎都有了这样不太好的想法。

    看着摆放在她们面前的那一盘「生腌八爪鱼」，女王蜂眉头微微皱了皱，开口问道：

    「你是故意的，还是不小心的？」

    姜烬挺起胸膛，笑着回道：「是故意的。」

    「在看到之前那位选手做了凉拌之后，还敢把这道菜送上来，胆子不小啊。」

    「呵呵呵，做菜跟胆量无关，只跟手艺有关，至于具体这道菜的味道怎么样，三位还是先品尝了再说吧。」

    不得不说，姜烬这番无比自信的姿态倒是把所有人都给看迷糊了。

    搞什么？瞧他这副模样，这小伙子该不会认为他真的能够做得成吧？

    观众们虽然不太懂烹饪，但是刚刚格林已经把其中关键说了个明明白白，清清楚楚。

    只要是有脑子的人都明白，在这么短的时间内让凉拌八爪鱼入味是不可能的。

    如果不能入味，那就跟把八爪鱼随便沾了沾料汁端上来有什么区别？.M

    当然，将八爪鱼随便沾沾料汁放到嘴里，味道肯定也不会差。

    毕竟这八爪鱼足够新鲜，海鲜这种产品新鲜就是最棒的调味，并且是无可替代的调味。

    但这跟烹饪又有什么关系？现在比的是厨师们的烹饪手艺，又不是比谁的食材更新鲜。

    既然是比赛，就得让人看到你的手艺和心思，而不是仗着食材足够新鲜就这么敷衍了事。

    正因为绝大多数人都知道其中问题所在，所以他们才格外不看好姜烬。

    不过格林自然不会抱有如此天真的想法。

    因为他事先就已经知道这个年轻人厨艺非凡，自然不可能认为姜烬会把如此半吊子的菜肴端上桌来。

    想到这里，格林的嘴角便扬起了一抹诡异的笑容，笑道：

    「你说的对，这道菜具体是什么味道，还是得品尝过后才见分晓。」

    话音刚落，格林便将那一把大盘生腌挪到面前，仔细打量起来。

    至少从卖相，姜烬做的这盘生腌并没有什么特别的。

    鲜活水嫩的八爪鱼经过非常妥善的处理之后，加入大(本章未完，请点击下一页继续阅读)
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