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第78章 高价买方
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孟绎谦住的这间房是整个香满楼最好的,陈设物件皆是上乘不说,还很宽敞,最里边是睡觉的地儿,外头则是一处书房,一处膳厅,三处地儿都用精美的屏风做了隔断。
膳厅内。
一张偌大的紫檀花梨木桌上,孟绎谦三人望着一桌见所未见的食材,瞠目结舌,不对,那萝卜、白菜他们还是见过的,可不就是半个月前顾小暖送来的那两筐菜嘛!食客们还曾为了指甲盖大的萝卜块抢破了头呢!
食材旁边,还有两碟酱,一碟灰乎乎的,一碟红彤彤的。
此时,一个小二,拿了一坛子上好的银丝炭进来,这还是香满楼去年剩下的存货。
待小二离开,顾小暖又从阿昊身后的背篓里,拿出一个炉子不似炉子,锅不似锅的物件儿,饶是孟绎谦,小小年纪便走遍了大宣朝半边山河,亦是从未见过。
只见,顾小暖将那炉子状的物件架好,接着点燃了银丝炭,往锅中丢了一块四四方方的东西,又将一海碗汤倒了进去。
不过须臾,一股鲜香麻辣的味儿便飘散了出来,香味霸道极了。
「公子,好香啊!闻到这个味儿,我就饿了。」
清风是孟父友人的孩子,自小跟着孟绎谦长大,虽说是侍从身份,但其实是亦兄亦友,在孟绎谦面前,自是不用自称奴才。他也算是吃惯了好东西的,如今光是闻着这味,肚子里的馋虫却是瞬间被勾了出来。
张掌柜眼神一亮。
这顾姑娘果真是个宝!不仅能拿出寒瓜这样金贵的东西,小小年纪,这厨艺亦是一绝!
孟绎谦这半月来,除了吃些顾家送来的萝卜青菜,其他的菜,全然无法下口,如今,他也有些馋了。
「顾姑娘,这是何物呀?」
顾小暖勾唇,笑着道:「孟公子,这中间的便是火锅了,这火锅冬天吃是最合适的,吃完浑身暖洋洋的,不过,现今深秋天凉,吃上一顿也是极好的,保管你吃了一次想二次!」
「桌上的这些菜,便是火锅十件套了,毛肚、金钱肚、牛肠、牛肝、牛筋、牛心、牛肺、牛血、牛肉片,还有一些应季的蔬菜。」顾小暖瞧着几人满脸惊愕的神情,笑吟吟道:「这些,都是野牛身上的,不必担心。」
为了这火锅十件套,她还特意去猎了一头大野牛,一大半牛肉都被做成了腊牛肉,家里的房梁都快挂不下了。
「另外,这两碟子,便是蘸火锅用的蘸料了,这碟灰色的是麻酱,这碟红色的是辣酱……」
说话间,顾小暖先用公筷夹了一些难熟的菜放进汤中,这火锅做的是鸳鸯锅,辣与不辣的两头她都放了些菜。
「大家都坐下吃吧,这火锅一会儿便好了。」
张掌柜有些犹豫,按理来说,他是没有资格和小东家一个桌上用膳的,可闻着这愈来愈浓的香味,他的脚步根本不听使唤,像是钉在地上一般,一动不动。
孟绎谦哪里不知,笑着道:「张掌柜不必拘束,一道坐下来用膳,也一道尝尝顾姑娘的这火锅。」
他话音未落,张掌柜便连连谢过,一屁股坐了下去,一张脸笑成了一朵花,亮晶晶的盯着桌子中央的锅。
「寻常的菜,均需放火锅里煮个一两分钟,但这毛肚,则是要这样,七上八下,便可以了……」
顾小暖做着示范,三人在一旁认真的学着。
「孟公子,你们尝尝。」
孟绎谦迫不及待的尝了一口,眼中是掩不住的高兴,这味道,是从未尝过的鲜香!
因着他还病着,顾小暖便是让她吃的清汤锅子,虽是清汤,但那汤底,可是周氏昨夜便开始炖煮的呢,滋味自是不用说。
「好(本章未完,请点击下一页继续阅读)
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