第51章 伙食比过年还好

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肉香味啊，即便一锅青菜，放几片肉那也是很不错的了。

    周氏可不知这些帮工们的心思，待羊肉炖得差不多，便把大火调成了小火，放在灶上慢炖，炖得越久，这羊肉越香。

    趁着这功夫，又赶忙把处理好的猪大肠切段，再将先前凝好的猪血片成厚度均匀的片，猪血放了点盐来冷凝，此时已是漂亮的果冻状，放锅里煮也不容易烂掉。

    不一会儿，一盆油汪汪的毛血旺便出锅了，煸炒得金黄的肥肠，搭配着肥嫩嫩的猪血，上头点缀着绿油油的小葱，香气四溢，令人食指大动。

    林氏在灶台前帮忙烧火，忍不住小声说道：「苏佩，你把这伙食也搞得太好了，别人家盖房子，恨不得只给帮工们吃黑馍喝凉水，你这倒好，寻常人家过年怕是都没这好了。」

    周氏爽朗笑道：「这野山羊是几个娃娃打来的，萝卜和菜干是乡亲们送的，都不花钱，至于猪下水和猪血，一大盆也只要几文钱罢了，我就费个油盐和柴火。给他们吃好点，他们干活也更有劲儿，瞧在这吃食的份上，他们也会把房子盖得更好不是？」

    林氏无奈地叹了一口气，「你呀，就是心眼太实，太大方了。」

    「那可没，我呀，大方都是看人的，可不是谁都能让我这么大方。」

    话语间，周氏已经炒好了一盆青菜，这是青榆镇常见的大头菜，可在周氏的手下，那颜色，那香味，俨然不输酒楼大师傅的水准。

    顾小暖兄妹和杨子欣，在一旁忙活着将饭菜往碗里盛，偌大个海碗，一半碗的白米饭，上头一勺羊肉萝卜，一勺毛血旺，再加一勺子青菜，饭菜上，还扣着一个杂面馍馍。

    顾家可没这么多的碗筷，其中大部分还是从林氏家里借来的。

    周氏边笑边往外走，到了院子中央，大声招呼道：「各位乡亲，饭菜都准备好了，辛苦大家过来端一下，每人一碗，大家吃不够再盛。」

    六十个汉子们听到这招呼声，纷纷放下手中的活计往厨房走，一瞧，只见临时搭建的长木桌上头，摆着整整齐齐的六排碗，每一个碗里都是满满当当的饭菜。

    那杂面馍馍蒸得松软喧腾，一个足有成***头大小，馍馍下头，露出油汪汪的肉，光是看着，院子里便响起一片的口水吞咽声。
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