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第346章 特级厨师交流赛,我来了!
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这一届厨师之间的比赛,全称又叫做「特级厨师交流赛~」,每一名参赛的厨师,至少是「特级」!
这种级别的厨师,去厨房应聘工作,至少是「总厨」级别,或者是一方主厨。
比赛会场人山人海,十分的热闹。
特色嘛,身穿白色厨师大褂,头戴厨师帽。
电视台要直播的缘故,比赛的现场架起了数架摄像机。
还有一些西方人面孔,主办方还邀请了国外「米其林餐厅」的各种主厨,西餐名厨,作为特邀嘉宾,来观摩东方的厨师交流赛。
苏枫拿着特级厨师证书,来到了报名处登记完信息后,按照流程,来到了会场,找寻他的7号案台。
会场与龙城厨师大赛的布置略微相同,同样是案台,灶台,只不过会场更大,案台与案台之间的间隔要长一些。
许多人热情的和苏枫合影,并不是因为他是「国宴川菜大师」牛根生的徒弟,更多的是因为他是一个网红博主,坐拥500万粉丝的网红美食博主。
「苏小师傅来了,一定是有备而来,看来这次的大赛会很精彩!「
「苏小兄弟,很期待你这次的表演。」
「苏小师傅,不知道你这次,会有什么惊人的表现呢?!」
苏枫目光搜寻到牛大爷的身影后,旋即走了过去,恰好遇到了上一次」龙城争霸赛「的几个评委,几位老爷子和一个阿姨,同样是作为嘉宾进行观摩。
鲁菜大师何伟光。
湘菜大师赵雄。
面点大师吴玉华。
以及牛大爷的师兄,川菜大师曹华飞。
「各位评委好。」
苏枫打着哈笑,
「几位师傅,这次是嘉宾,还是评委呢?」
吴玉华笑道:「这种级别的比赛,参赛人员和我们都是平级,同样都是特级厨师,怎么有资格当评委呢?」
「小苏啊,这次的比赛,绝对公平公正,任何人都走不了关系,全凭硬实力。」牛大爷深吸一口气道。
他还想着提前找找关系,看能不能行得通.........
结果,
压根没法整。
何伟光道:」评委有五人,只有两人是厨师行业,就是厨师协会的会长王卫国。剩余的评委四人,钓鱼台国兵馆现任最高管理宋文华,书法协会的会长张旭峰、法国西餐大师凯文.凯丽、以及本酒店」和平饭店「总厨刘一帆。」
hat?
苏枫不由目瞪口呆:
「书法家来当厨师比赛的评委?」
「嘘~~」赵雄笑了笑,道:「这很正常,跨界当评委太正常了。」
就像是一些电视台的美食节目,很多评委都是外行人,只不过是身份特殊一些,就可以成为评委,或者,你有钱,有地位............
这可真是.....
小刀拉***~
他开眼了!
「第一场比赛的刀工比拼,可不是一般的比赛,主办方提供食材,用成品来展示自己的刀工,大部分人,都会选择雕刻,不知道苏小师傅有没有把握。」吴玉华好奇的问道。
关于这一点,牛大爷提前和他说过了。
苏枫谦虚一笑:
「一般一般,雕刻还凑乎。」
其实,
他已经完全继承了「宇宙第一烹饪」系统的所有技能。
「雕刻」,同样是厨艺的一种,苏枫现在就是雕刻大师。
厨艺,有时候真的是一种艺术。
基本上把刀工(本章未完,请点击下一页继续阅读)
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