第164章 是谁在刁难我月总？

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    「阿文，大学生活感觉怎么样啊？」

    中午放学，陶艺文赶到了餐厅。

    「还没开始体验，室友一个本地人，另外四人都是其他地方，天南海北聚在一起感觉挺有趣，很期待接下来的大学生活。」

    「本科还六个人挤啊？」

    「对啊，宿舍环境还凑合，不是太差。」

    二姑苏素素道：「臭小子不是说和新认识的室友，一起去学校的食堂吃午餐！」

    「嘿嘿，还是先吃我枫哥餐厅的饭，大家都在吃卤肉饭，我也要来一碗。」

    「二姑，你和我妈去里屋吃。」

    苏素素道：

    「等你忙完，大家一起吃。」

    「二姑不行滴，等快忙碌完，时间都接近三点了，你和我妈先吃！」苏枫无奈道。

    餐厅营业时，哪怕来了客人，都没法一起用餐。

    做生意嘛，苏素素理解。

    即便是苏枫和陈梦妍夫妻俩，忙碌起来时，都是各吃各的饭，这是做生意开餐厅无法避免的。

    「小枫你在厨房这么辛苦，让你奶奶知道了，不得心疼死。」苏素素叹气。

    「我奶奶早就知道啊，她老人家支持我当厨师，厨房干活一点都不累。」

    「给二姑煮一碗牛肉面就好，小碗。」

    餐厅不分大小碗。

    只有一种碗。

    「好嘞~」

    昨晚的猪皮冻已经晾凉定型，冷柜里存放了几个钟头。

    苏枫将猪皮冻取出，沿着边角划了两刀，分别切了两块。

    一块是猪皮瘦肉的皮冻。

    一块是透明晶莹剔透的皮冻。

    马乐乐惊叹道：

    「老板，这皮冻好q弹呀，感觉和凉粉长的很像，如果凉粉不是翡翠绿色的话，这个透明色的和凉粉一模一样了。」

    苏枫边切边道：

    「吃起来口感可差距太大了。」

    皮冻和凉粉都是夏天的凉拌美味菜，从外表看，透明的皮冻和凉粉一模一样，实质却大不相同。

    皮冻的主料是肉皮。

    而凉粉则是红薯粉。

    甚至，凉粉可以切成厚片，放点蒜苗、蒜末做成美味的小吃「炒凉粉」。

    而猪皮冻只能凉拌，不能炒。

    高温炒的话，猪皮冻会融化！

    连苏枫都忍不住，抚摸了下光滑的皮冻，感叹着厨艺烹饪的神奇。

    几斤猪皮。

    变成了q弹爽滑的皮冻。

    猪皮冻，绝对是物美价廉的一道凉拌菜，因为猪皮价格便宜，成本贼低！

    透明的猪皮冻切成薄片后，苏枫调配了一碗酱汁。

    食盐、生抽、香油、香醋、姜末、鸡精、白芝麻、放入一点葱丝、黄瓜丝进行点缀，撒入芝麻。

    「呲啦~」

    滚烫的热油倒在了芝麻和姜末上。

    搅拌均匀，洒在了皮冻全身，一份「姜汁皮冻」就制作完成了！

    另外一盘带有猪皮和瘦肉的皮冻，则是制作成了「红油皮冻」。

    油泼辣子、生抽、蒜末、鸡精、白芝麻、香醋、放一些尖椒丝，搅拌均匀即可。

    「咕噜~」陈梦妍偷偷吞着口水。

    苏枫轻笑道：「小馋猫，想吃去里屋和大家一起吃啊.....主食吃啥？」

    「总感觉一起吃饭气氛好严肃，待会忙完，咱俩一起吃。」陈梦妍柔声道。

    让她和婆婆以及苏枫的姑姑一起吃饭，感觉有一点点害羞。

    自从(本章未完，请点击下一页继续阅读)
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