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第941章 下脚料哺育出的强大民族
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美好的一天从大吃大喝开始。
宜春宫的水榭凉亭中,腥鲜的香气随风飘散。
泥炉上架着的陶釜里汤水翻腾,被切成小块的海豹鞭以及葱姜段来回翻腾,诱人的香气让陈庆忍不住馋涎欲滴。
扶苏拿着筷子给肥美的肉丁翻了个面,尽量让它们每一个角度都烤的色泽金黄,滋滋冒油。
「先生,依您所言海豹岂非全身都是宝?」
「皮革可以制衣,能抵极端严寒,无论多冷皮子都不会僵硬龟裂。」
「油脂清淡美味,口感甚佳,更有益智滋补之奇效。」
「这肉嘛……闻着味道还不错。」
扶苏吸了吸鼻子,露出满意的神色。
陈庆自己动手,盛了满满一碗炖海豹鞭。
「殿下还忘了它。」
「海豹每逢繁殖季节,一日要交欢三十余次,从早到晚,持续足足两月有余,堪称海中伟丈夫。」
他夹了一块热气腾腾的海豹鞭晃了晃:「多吃些没坏处的。」
扶苏讪讪地笑了笑,挪开视线。
「鲸脂量大,但腥气太重,难以下咽。」
「鲸肉味道尚可……」
陈庆一边吃一边摇头,咽下嘴里的食物后打断了对方的话:「殿下觉得鲸脂腥,是因为平日里山珍海味吃多了,故此才难以下咽。」
「同样,鲸肉确实比不上牛肉、羊肉,但对于黔首百姓来说,仍然是难得的美味。」
「内务府的捕鲸船登岸后,就地将所获分割屠宰。」
「因为船只承载有限,又缺少钱财购买盐巴、柴火,便将大部分鲸肉、海豹肉拿来与当地百姓以物易物。」
「您猜怎么着?」
扶苏微笑着说:「想必场面十分盛大。」
陈庆点头:「对呀,十里八乡的官民商贾几乎全来了。」
「一来是凑热闹,二来是鲸肉价格极为低廉,与粟米相差仿佛,而且平时非常罕见。」
「上万斤鲸肉根本不够分,连心肝肺肚肠等下水都有人抢着要。」
「最后肠胃里清理出来的污物都被附近的百姓拉了回去,埋进庄稼地里肥田。」
「地上散落的血水和肉沫也没剩下,被寻味而来的野狗舔舐得干干净净。」
扶苏语气复杂:「如此说来,捕鲸船算是造福一方百姓了。」
陈庆郑重地点头:「捕鲸是个大产业,上上下下受益者无数。」
「耕种田地需要垦荒、播种、除草、施肥、收割、晾晒,劳累不说,赶上旱涝蝗灾可能一整年都白忙了。」
「而鲸鱼、海豹却是沧溟之中天生地养的,且数量庞大,几乎取之不尽。」
「鲸脂可以用作士人贵族喜爱的香皂,还可以用来润滑机械转轴,做成照明的灯油。」
「鲸肉可以制成肉干,为朝廷大军提供给养。」
「哪怕黔首百姓只分得些残余的边角料,对他们的生活仍旧有着极大的改善。」
言语间,久远的记忆浮现在脑海。
陈庆小时候没少吃各种下脚料。
鸡棒骨、鸡架、鱼鳍、鱼尾、虾头、鱿鱼须……
在滋味寡淡的饭菜中,每逢饭桌上出现这样的‘美味",他总是会露出开心的笑脸。
但年幼时他心里己经有了疑惑。
为何只见鸡架,没见着最好吃的鸡腿?
为何只见鱼鳍、鱼尾,最肥美肉厚的中段去哪了?
长大后他才知道,原来那些好吃的部分被拿去出口换汇,给外国人吃了。
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