第185章 两只翼龙

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    更何况苏卡达现在一身汗臭味，这酸爽……

    爽歪歪！

    牧尘推了苏卡达一把，闻了闻自己的衣服，都臭了！

    部落里的孩子们看到这一幕，哈哈哈哈哈笑了起来。

    牧尘和苏卡达太好玩了。

    牧尘没理苏卡达，头也不回的走了，他得先去洗个澡。

    苏卡达看着牧尘的背影，嘀嘀咕咕，「牧尘，不会这么小气吧。不就抱着转个圈嘛，森木我经常抱，也没见人家生气。」

    牧尘洗完澡，叫来斯卡就开始教学。

    至于苏卡达，哼，再说吧。

    先蒸馒头再炒菜。

    蒸馒头可以放酵母，也可以不放，不放酵母醒发时间会加长，所以牧尘放了一些酵母。

    用温水将酵母化开，放在面粉中搅拌均匀。

    再加入温开水搅拌均匀，用手揉成光滑的面团。

    盖上纱布醒发一个半小时。在醒发过程中，斯卡带着助手们，揉了很多面团。

    人多的饭还是不好做的。

    这时苏卡达也收拾好过来了，他一脸讨好的抱住牧尘大腿，「师傅，不要嫌弃我啊！」

    「就你戏多，洗洗手快点帮忙做饭。」

    等到面团膨胀为原来的1.5－2倍大，且里面呈蜂窝状，就发酵完成了。

    取出面团排气，再揉成光滑的面团，做成自己喜欢的形状，放蒸架上醒发二十分钟，冷水蒸就好了。

    「师傅，馒头做起来比面包简单啊。」

    「是的，以后部落里做馒头就交给你们了。」

    「保证完成任务。」苏卡达和斯卡向牧尘保证。

    接下来该制作回锅肉了，牧尘想做回锅肉，不是心血来潮。

    梁龙肉和其他恐龙肉有点区别，它肥肉比较多，有些部位肥瘦相间，刚好适合做回锅肉。

    首先，牧尘将梁龙五花肉和生姜冷水下锅，大火煮开焯水，撇去浮沫。

    接着下花椒转中火煮八分钟，捞出梁龙五花肉放凉。

    这一步，梁龙五花肉的香味已经出来了，苏卡达和斯卡开始吞口水。

    牧尘将放凉的五花肉切成特别薄的小薄片，再将蒜苗和蒜白切好分开放。

    热锅里放上梁龙油滑锅，放肉片煸炒，梁龙五花肉滋滋冒油，开始打卷，牧尘放入郫县豆瓣酱炒香。

    接着牧尘放下蒜白，盐，白糖，炒至蒜白断生，再加入蒜苗叶翻炒均匀出锅。

    这道菜实在太香了，在牧尘炒制过程中，香味直往鼻子里窜。

    苏卡达和斯卡就直接多了。

    他们拿起筷子，赶紧尝了两块。

    嗯！比他们想象得还要美味。

    口水流不停啊，还想吃，还想吃啊。

    牧尘用筷子打了一下他们两个的手，「先别吃了，还得做荷兰豆炒腊肉呢。」

    首先，牧尘将荷兰豆放入一小勺盐和食用油焯水，捞出沥干。

    然后用蒜粒起锅炒香，加入切成薄片的腊肉，煸炒出油。

    再加入焯水后的荷兰豆，放入适量盐和糖就可以出锅了。

    妹妹早已经在餐桌边坐好，等着吃了。

    牧尘也一直在吞口水，这两个菜都是下饭菜，他都超喜欢吃。

    尤其是梁龙五花肉做的这道回锅肉，刚刚炒的时候，就把牧尘馋坏了。

    牧尘将薄薄的梁龙回锅肉放入口中，经过煸炒的回锅肉特别香脆，肥而不腻，带着蒜苗和豆瓣酱的香辣，十分下饭。

    牧尘咬了一口馒头，又吃了一口梁龙回锅肉。

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