864 羊肉串的来源

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」

    「什么是拼接肉？」

    「制作么……把碎肉用粘合剂粘在一起，压紧切就好了，压紧的时候会把肉压成圆柱状，这也是为什么看过去那些肉的边缘都很整齐的缘故。

    好多西餐厅的牛排都是拼接肉，能找到良心店铺，那是运气好。」周从文笑着解释。

    「周教授，你说的太恶心了。」器械护士说道，「听你说完，我一点胃口都没有了。平时你吃什么？」

    「想吃羊肉最好吃烤羊腿，看形状就能看出来，作假的成本比较高。」周从文道，「鸡爪子也一样，本身就没什么利润，要是作假……太难。您说是吧，老板。」

    「做人难得糊涂，想那么多干什么。」黄老淡淡说道，「太精明了不好，没朋友。」

    周从文低下头，知道老板又要开始灌输价值观。

    「白酒很多都是勾兑的，周从文我问你买酒的时候注意什么？」黄老没有灌输价值观，而是问了一个类似的问题。

    周从文摇摇头，「老板，我不喝酒，怎么会知道这个问题。」

    「GBT10781.1，有这个标记的才是好酒，要是2开头的，看都不用看，不买就对了。」黄老道。

    「这么专业？不看牌子么？」器械护士问道。

    「大街小巷收茅台空瓶子的人你们肯定见过，大牌子的酒，比如说茅台或液需要在酒厂或是知根知底的供应商那买。」黄老道，「小牌子的么，就要看标记了。」

    「2开头是什么意思？」

    「GBT10781是固态发白酒的执行标准，是采用纯粹粮食为原料，用经固态发酵生产的白酒，也就是咱们老百姓常说的好酒。」

    「GBT20822是固液结合法白酒的执行标准，也就是说由一部分粮食酒加一部分酒精酒组成。」

    「GBT20821是纯酒精酒的执行标准，上面有这个标准的说明完全是由酒精勾兑而成。」

    「喝酒……唉。」

    黄老说着说着，叹了口气，眼睛里的光微微黯淡。

    「想什么呢老板，您每年不是能喝三次么。」周从文打趣。

    「三次哪够啊，一次就那么一小杯。都说吃香的喝辣的，好吃的也不能吃，酒也不让喝，活着有什么意思。」黄老抱怨道。

    「为人民健康工年，可是您当年立下的豪言壮语，一定要做到哦。」

    「黄老哪年说的？」姜主任问道。

    「退休那年。」周从文笑眯眯的看着自家老板，这时候的老板像极了一个赌气的孩子。

    「……」姜主任咂舌，健康工年，那不是得活到110岁？
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