第86章 酸菜鱼的正确打开方式

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    「姐夫，你的厨艺是跟谁学的啊？」安娜好奇的问道。

    她这个问题憋在心里很久了。

    「你姐知道，你问她。」林毅把这个问题的答案甩给了娜塔利娅。

    娜塔利娅微微一笑：「当然是心灵手巧的阿姨了，也就是毅哥的母亲，我虽然没有去过毅哥的家里，但吃过阿姨给毅哥寄来的油浸鱼，豆腐乳，真的很好吃，阿姨肯定是一个心灵手巧，温柔贤惠的母亲。」

    林毅捏了捏娜塔利娅的小脸：「小嘴抹了蜜吗？那么甜，哈哈，我妈听到你这么夸她，肯定高兴的找不到北了。」

    不过娜塔利娅说的也没错。

    林毅的厨艺一部分便来自他妈妈的言传身教。

    从小耳濡目染，不会也会了。

    之后，系统又给了林毅加持了一个厨艺ff。

    如今，怕是已经青出于蓝而胜于蓝了。

    说起来，林毅今年过年回家了。

    此前他也有一年多没有回老家了，虽然隔三差五的会跟老妈打电话视频，但还真有些想家。

    儿行千里母担忧。

    唯一让林母欣慰的便是，林毅如今总算是开了窍，找了个女朋友。

    不然每到年底，林毅都是要被夺命连环催...

    经典话术，你看那谁谁谁，跟你一样大的，人儿子都会打酱油了。

    你都不出去耍，在家里等着女朋友从天上掉下来？

    一天到晚抱着个手机，手机会给你下崽还是生蛋？

    ...

    然后，娜塔利娅出现之后，老妈顿时心花怒放了。

    老是催着让林毅带女朋友回家玩几天。

    今年林毅打算过完年，在家里玩一阵子。

    但林毅无意间提了一嘴，说娜塔利娅邀请他去贝加尔湖玩。

    当天夜里，林母就把他的东西给打包好，嗯...捎带着还给买好了第二天的机票，火车票。

    林毅出了家门，人都是懵的。.

    亲妈！

    林毅这趟战斗民族之行，其实也带着她妈妈的任务。

    那就是在娜塔利娅家里住一阵，捎带着把娜塔利娅给拐回川蜀玩...

    这叫礼尚往来！

    ...

    大马哈鱼化了冻，林毅从盆子里捞出来，放在菜板上。

    酸菜鱼，属于对食材要求比较小的。

    无论是什么鱼，都可以用来烧酸菜鱼。

    当然，刺多的鱼，吃起来就比较费劲。

    在国内，大部分地方的酸菜鱼，都是用的四大家鱼里的草鱼或者黑鱼。

    这两种鱼经过无数食客的品尝，一致推举为前二（排名不分先后）。

    草鱼和黑鱼，制作的酸菜鱼，鱼肉爽滑，汤汁鲜美。

    不过，贝加尔湖可没有草鱼和黑鱼，但好在有替代品，大马哈鱼。

    大马哈鱼，鱼肉鲜嫩，口感不次于草鱼和黑鱼。

    而且比较好片。

    林毅把大马哈鱼洗干净，开始切片。

    娜塔利娅跟安娜在一旁，看着林毅手中菜刀纷飞，大马哈鱼很快便骨肉分离。

    「我的天，姐夫这也太快了吧，我都看的眼花缭乱了。」安娜惊呼道。

    她真担心林毅切到自己的手。

    不过她这担心是多余的，大马哈鱼变成了鱼片，薄厚十分均匀，就跟机器切出来一般无二。

    娜塔利娅告诉安娜，学习华夏菜呢，刀工是最基本的。

    林毅在一旁点头。

    以前的厨师，那都是师傅(本章未完，请点击下一页继续阅读)
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