第二十五章 土壤

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    李杭就带着随从进入了怀远县。

    大冬天的一路跋涉，真的太不容易了。而且此行真的有点危险，让他这个跑惯了各大势力的老牌使者也感到心有余悸。

    他现在只想喝点小酒，解解乏。

    乡间冬日的风光有些单调。

    田野间灰扑扑的，农作物的根茬被翻在外面，地头到处是牲畜栏，牛的数量大为减少，多数是劲牛、犍牛和小牛，老牛很少看见。

    圈里的这些牛多为肉牛，奶牛较少，主要是为了获取牛肉、牛脂、牛角和牛皮。

    牛角、牛皮是军用物资，可以抵税，牛肉、牛脂自己处理，一般是拿出去卖。

    牛骨的价值也不少。夏王「最高指示」，牲畜骨头煅烧后可作为一种被称为「磷肥」的肥料，撒在农田里，可以让小麦长势良好。

    苜蓿、牲畜、小麦结合起来，效果就是这么奇妙。苜蓿帮农人从大自然中「讨」来了许多氮，依照能量守恒原理，同样的耕地面积，你生产的肉、奶、脂肪、豆子、小麦加起来的总能量，就该比单纯种植小麦所产生的碳水化合物的总能量高，更何况轮作还减少了病虫害带来的损失。

    李杭不懂这些原理，但他看得出，灵夏的日子是在变好。

    「离乡日久，有点想念朔方生烧了。此物可比咱们在江南喝的春酒、露酒带劲多了。」李杭咽了口唾沫，道：「看看这葡萄园，北地风物，看着亲切。」

    国朝有制，耕地之外还有宅园，依据各地情况，一般在二三十亩的样子。当然这个数字只是理论上，有些地方人多地少，耕地还没二三十亩呢，别说宅园了。但在河陇、朔方，原本人烟稀少，做到这一点并不难。

    关东地区的百姓宅园，除了起屋盖房之外，基本都种桑树。但在关西，情况就复杂了，关中还好说，种桑养蚕的很多，可朔方、河陇一带基本家家户户都种果树，尤以葡萄最为普遍。

    葡萄好啊，味甜，还可酿酒。甚至到了如今，酿酒已是主流。夏王治理西北这些年，葡萄酒大行其道，几乎每个村都有酿酒作坊。农户偶尔也会自己酿，但品质不一，不算多普遍。

    「祭酒可在前头暂歇一下，吃几碗酒再走，反正也不急着这一日两日。」有随从说道。

    李杭没有停下，继续策马前行，道：「正事要紧。」

    他们此时已过了乡村，离城市很近了。

    到了这边，地里的情况又大不一样。牲畜栏里同样有牛，但奶牛的数量大大增多。出现这种情况其实很好理解，农户家里的牛奶光靠自己肯定是吃不完的，主要是卖给城里人，考虑到运输距离的问题，当然越靠近城市越好卖了。

    城墙外面新起了一间工场，忙忙碌碌的，人看样子不少。

    李杭眼尖，好似看到了一个熟悉的身影，而人家也看到他了。

    「莫不是李祭酒？仆拜见诸位官人。」幕府小使金崇文远远奔了过来，脸笑得像朵菊花一样。

    「金小使在此做甚？」李杭勒住马，看了看那间工场，问道。

    「杨悦杨都头远征碛北大胜，获牛羊马驼数十万。大王喜甚，令给幕府、州县官员分发赏赐。」金崇文回道。

    「难不成把虏获的牛羊马驼分了？」李杭听到消息也是极为振奋，心情大好之下，开起了玩笑。

    「哪能呢。」金崇文笑道：「赏赐些肉罢了，我便在这采买呢。」

    「什么肉？」李杭问道。

    「火腿。」金崇文道：「腌制、熏制的都有。」

    李杭一下子来了兴趣。他此去浙西，钱镠招待他时，便有火腿，说此物产自婺州金华县，甚是美味。李杭尝了之后赞不绝口，不过那是猪肉(本章未完，请点击下一页继续阅读)
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