第二百零二章 面条劲道，肉质鲜嫩

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    本来周洋这会儿正在气头上，听到林凡这么一说，更是让他勃然大怒。

    「你个混蛋说什么！让我趁早转行？」

    「你不过是个哗众取宠的跳梁小丑，根本配不上厨王这个名号！」

    「你有什么资格在我面前叫嚣？就算我今天发挥欠佳，也不知比你这假货强多少！」

    周洋恶狠狠地说着，旁边的郭俊峰也上前追问一句。

    「姓林的，既然你说周大厨的做法不对，那你倒是说说，这牛排应该怎么处理？」

    「只怕连你自己都不懂其中的学问，故意抹黑周大厨吧！」

    郭俊峰本想反将林凡一军，可没成想这句话却是正中林凡下怀！

    「像这样的牛排，里面本就含有不少油汁，经过高温烹制，肉中的油汁会满满流失，导致口感变得生柴，而且稍有不慎就会把表面烤焦。」

    「要避免这一问题也很简单，只需要把黄油换成橄榄油，再在牛排表面涂上薄薄一层黄芥末酱！这样既能保证口感，还可以维持牛排表面的鲜嫩！」

    眼看林凡说得头头是道，郭俊峰立马怔在原地。

    就连周洋都是眼前一亮，似乎有种茅塞顿开的感觉。

    「难怪我总觉得牛排的味道有所欠缺，可又说不出问题出在哪儿……」

    「难不成，这小子真的研究得比我还透彻？」

    正当周洋百思不得其解之时，郭俊峰却是突然暴喝一声。

    「你个混蛋怎么胳膊肘往外拐！我看这小子不过是乱说一气！」

    「反正这道菜又不是他亲手做的，随便他怎么胡说八道也无所谓！」

    说着，郭俊峰转过身去，直勾勾地看向林凡。

    「臭小子，既然你说周大厨的水平不行，那你又能做出什么菜来？」

    「就是啊，林大厨，周大厨这都已经做两道菜了，您连食材都还没揭晓呢！」

    在众人好奇的目光下，林凡这才来到厨台前，从下面取出一个袋子。

    然而当袋子打开，里面的东西却是让众人大跌眼镜。

    「这是……面团？」

    「没错，就是面团！」

    「林大厨，您发这么多面干什么？该不会是打算做面条吧？」

    林凡点了点头：「正是！在我看来，真正的美食不在于高档，而在于味道！」

    「所以今天的比试，我只做一道牛肉拉面。」

    此话一出，就连周姐都被吓得倒吸一口凉气。

    「林大厨，您不是在说笑话吧？这可是郭总的私厨，您跟他比赛，就做拉面？」

    「当然！我什么时候拿做菜开过玩笑？」

    「哈哈哈！大家看到了吧，这就是你们所谓的厨王！我看他分明是没有什么拿得出手的大菜，所以才会选择用拉面这种不入流的东西滥竽充数！」

    「姓林的，别怪我没有提醒你，要是你现在低头认输，兴许还能保住名声！」

    「要不然，当会儿当众出丑，你可就成为美食界天大的笑话了！」

    面对郭俊峰的威胁，林凡只是淡然一笑，根本没有放在心上。

    「到底是谁出丑，待会儿自然会见分晓！」

    说完这句话，林凡便转身来到厨台前，果真开始低头揉面。

    只见他揉面的手法十分考究，很快便扯出一根根细长劲道的面条。

    等到面条变得富有弹性时，林凡便将锅盖揭开。

    只见里面的高汤已经熬制出了香味，正不断冒着泡。

    汤色看起来十分清淡，里面只漂浮着点点葱花。

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