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第一百九十五章 口味刁钻
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听到周姐的话,一旁的沈卿也点了点头附和道。
「没错!既然那位郭总是大人物,咱们还是先把他服务周到吧!没准将来他还能给酒店带来不少生意呢!」
见周姐和沈卿都这么说了,林凡这才点点头答应下来。
就这样,将鸭汤装碗之后,林凡便将菜送入包间。
刚闻到这股奇香,包间里的所有人都不免眼前一亮,满脸讶异地看向林凡手中的碗。
「林大厨,您这是什么汤?这也太香了吧!」
「这叫孔府神仙鸭,是国宴菜单当中的一道经典菜品!除此以外,我还往里面加了不少药材,混合制成这碗药膳汤,保证既美味又滋补!」
听到林凡的话,旁边一名保镖立刻上前,为郭俊峰盛了一碗汤。
「郭总,这可是厨王林凡亲自为您做的药膳汤,您趁热尝尝吧!」
屋里的保镖早已馋得不停咽口水,然而郭俊峰却是一副不以为然的样子,甚至都没正眼看过面前的鸭汤。
「药膳汤?我看也没什么大不了的!难道不知道我从来不喜欢这种清淡菜吗?」
「什么?郭总,您平时不是最爱吃这种清淡口吗?怎么今天……」
「少废话!我是你的老板,你有什么资格跟我顶嘴?马上重做一道菜!」
郭俊峰怒喝一声,将眼前的保镖吓得不敢吱声。
而林凡则是笑说道:「郭总何必发这么大的火呢?既然您不喜欢这道菜,那我去给您换换风格就行!稍等,马上就好。」
说完这句话,林凡转身离开了包间。
「林大厨,情况怎么样?郭总已经尝过鸭汤了吧?」
「他有什么反应?是不是跟我之前一样,直接感动到飙泪?」
回到厨房,周姐和沈卿皆是一脸好奇地看着林凡。
可后者只是摇了摇头,沉声说道:
「郭总说了,他不喜欢这种口味清淡的菜,让我给他另做几道。」
「什么?不喜欢?不应该啊,像他这样的老人家,不就应该吃一些滋补的食物吗?」
「兴许是郭总的口味比较独特吧!要不怎么说他是出了名的挑剔呢?不过林大厨,你打算接下来做什么菜?」
林凡看着眼前的食材,低头思索片刻,随即开口说道。
「既然他不喜欢清淡口味,那我就给他换一道重口味的菜!下一道菜就做剁椒鱼头吧!」
「剁椒鱼头?这么油辣的菜,老人家吃了真的好吗?」
「怕什么?这不是郭总自己的要求吗?林大厨,赶紧开始吧!我来帮你处理食材!」
周姐主动上前帮忙,替林凡剥好了蒜,还切了不少小米椒碎。
而林凡则是着手处理鱼肉,先将鱼肉淋上料酒去腥,接着葱姜大料下锅炒香,加入花椒,辣椒碎,盐,耗油调味。
接着鱼肉下锅,不一会儿,鱼肉就吸收了所有佐料的香气,颜色看起来油亮鲜艳,闻起来更是香气浓郁,让人垂涎。
出锅前倒上一点啤酒,更是让香味提高了好几倍。
出锅之后,撒上香菜碎作为点缀,一盘色香味俱全的剁椒鱼头便出了锅。
「哇!好香啊!这绝对是我见过味道最好的剁椒鱼头!」
「周姐,你都还没吃呢,就已经知道味道如何了?」
「那当然!林大厨的手艺还用说嘛?只要是他做的菜,绝对是一流水准!」
周姐两眼放光地看着林凡,后者拿起碗筷,朝他投去一个询问的表情。
可这次周姐依旧只是笑着摇了摇头。
「不用了,还是(本章未完,请点击下一页继续阅读)
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