第三十三章 甜皮鸭，吃的就是一口酥脆

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    周姐他们还在点评这道菜，没成想马老师一个人都已经狂炫大半碗了！

    「这波，你们在第三层，而我在大气层！」

    马老师嘿嘿一笑，将一块油香四溢的甲鱼肉送入口中。

    这下其他人也顾不得再说话，拼了命地埋头苦吃。

    毕竟甲鱼数量有限，裙边肉更是精华中的精华！

    要是不抓紧时间多吃点，过这村可就没这店了！

    满满一盘甲鱼肉，被这一桌人不出三分钟就吃了个精光。

    而抢肉最厉害的，当属周姐和马老师。

    其他人碗里早已空荡荡，唯独他们两人还能独享几块肉。

    团团意犹未尽地嘬了嘬筷子，随后便将目光看向马老师手中的饭碗。

    「马老师，你这肉……」

    「徒儿，你不能打师父的主意，知道吧！」

    还不等团团把话说完，马老师就慌忙把肉扒进嘴里，表情无比享受。

    「小气！」

    「别着急啊，这才哪儿到哪儿呢？咱们林大厨肯定还有别的菜没有上！」

    呆小妹说着，不禁朝上菜口张望，又开始期待林凡的下一道菜。

    与此同时，林凡也正在厨房，思考接下来应该做些什么。

    之前神仙鸭煲完，整鸭食材还剩下几只。

    这种冷藏食品存放时间太长，必定会影响口感，还是得尽早使用才行。

    沉思片刻，林凡突然想到一个绝佳的主意。

    「兄弟们，看我直播这么久了，老看我一个人做菜也挺闷的。」

    「要不这样，下面这一道菜，由你们来决定！截图截到什么，我就做什么！」

    林凡此话一出，瞬间在直播间引起一波热潮。

    密密麻麻的弹幕涵盖各式菜肴。

    不过其中也不乏「清炖呆小妹」，「红烧老马肉」这样的离谱菜品。

    林凡看准时机，按下截图键。

    第一条弹幕写着甜皮鸭三个字。

    「甜皮鸭？这个不错！据我所知这还是老马的最爱呢！」

    「正好，这里还剩下几只整鸭，那我就给大家展示展示！」

    此前林凡已经精通了全系川菜，而甜皮鸭又正是川菜之一。

    鸭子刚刚放上案板，系统就已经开始自动指引。

    鸭肉浸泡清洗，将调料码味和匀。

    「做甜皮鸭的精髓，在于对调料的把控，以及对火候的掌握。」

    「甜皮鸭，吃的就是一口酥脆！」

    「大家自己做的时候，可以参照我现在用的调料比例。」

    林凡一边做菜，还不忘一边讲解。

    此时正看他直播的呆小妹立马.眼前一亮。

    「马老师，你快看！林凡这会儿正做甜皮鸭呢！」

    「这不是你最喜欢的菜吗？要不你进厨房跟他学两手？」

    老马这会儿正回味着刚才那道裙边肉，听到呆小妹的话，他不禁笑了笑。

    「这个小老板做别的菜也许水平一流，但要说甜皮鸭，我不一定能认可！」

    「实不相瞒，我吃过不少甜皮鸭，还从未遇见能让我真正倾倒的味道！」

    听到这话，周姐第一个不服。

    「马老师，你就继续嘴硬吧！待会儿菜端上来，我一块也不给你留！」

    说话间，林凡那边都已经进行到了最后一步。

    「我去！不是吧！这才多会儿啊？他居然都开始装盘了？」

    「不对了！这么短的时间，鸭肉应该都没熟吧？」

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