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第101章 蘑菇酱好评
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「妈妈,蘑菇酱好香。我们晚上也想要吃,这个蘑菇酱,可以吗?」
「好啊!」
许倩点点头,既然孩子们喜欢喜欢吃,那她晚上就煮面,用蘑菇酱拌着吃。
「哇,妈妈最好了。」
「妈妈,什么时候才能到晚上啊?」
「是啊!妈妈晚上还要多久啊?」
「恩,宝贝们。你们看墙上的那个针,走到这个位置,就是六点半了。
到了六点半,我们就可以吃晚饭了。」
许倩说着又带着孩子,认识钟表时间,因为吃晚饭的缘故,几个孩子都学的很认真,生怕自己待会不记得时间了。
果然,兴趣才是最好的老师。
蘑菇酱做好之后,许倩拿两瓶猪肉蘑菇酱,送给了周老太太和周文兵。
一瓶蘑菇酱也不多,就一斤左右,但是用来下饭吃,能吃半个月。
周老太太吃过之后,觉得这味道做的还不错,于是便过来问问许倩怎么做的。
她也打算做一点,趁着这段时间山上的蘑菇多。多做一点,后面慢慢吃。
「妈,其实这蘑菇酱做起来也不难。就是菜籽油,要的多,需要炸一下。
这肉,你就买两斤猪肉回来就可以了。对了,最好是买全瘦肉。」
「肥肉的油脂容易凝固,口感不好。我做的蘑菇酱,都是用瘦肉和菜籽油做的。
虽然看上去,菜籽油是用来不少。但是蘑菇酱做成之后。你炒菜就可以不用放油,倒一点蘑菇酱出来,直接炒就行了。
味道还香。吃面什么的,直接放点就行,臊子都可以不用炒了。」
周老太太听的有些心动,虽然炒酱的时候,要用不少油,她有点心疼。
但是猪肉蘑菇酱做好后,就可以直接吃了。蘑菇酱没吃完之前,肉都不用买了。
反正那么多油,可以直接当肉吃。
而且再过几个月,就该秋收了。到时候家里有这么几瓶猪肉蘑菇酱在,也不用想着要怎么做菜了。她也就不用忙了。
「老二家的,那其他调料呢?」
「其他调料要的也不多,就是辣椒,花椒,姜,大葱,大蒜这些家里都有。
然后是香叶,八角,桂皮这些东西。妈你回头看看供销社有没有。
没有的话,回来后我给你包点。我上次买了不少,家里还有多的。」
「成,那我也去买两斤肉。」
「再过几天,这大队上估计就要开始分粮食了,你大哥他们还能分不少油。
正好拿回来,做你那个蘑菇酱。」
周老太太他们现在,跟着大房生活。所以一大家子人,加在一起就要多些。
再加上,大房今年又抱回来了一个小娃娃。所以这分粮,分油就会多很多。
其实许倩家也不少,他们母子加起来五个人。村里好些人家,还没她家人多。
儿子多,在这个时代,是真的有优势的。不仅仅分粮食的时候要多分点。
还能因此得到别人的尊重,哪怕许倩家那几个男娃都还是小孩子。但村里人对她说话,总是客客气气的。
这要是换了老三媳妇王莲花,只有闺女没儿子。她们立刻便又是一副嘴脸。
什么尖酸的话,都往外说。
说完后,人家生气了。
她们还说什么,她们是开玩笑的。
周文兵媳妇小气,玩笑都开不起,活该她生六个闺女,现在都没儿子!
但是在许面前,她们开玩笑就非常有分寸,从来不说那些招人恨的话题。
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