第270章 驴肉火锅

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    送走了英国领事阿礼国，杨烜也颇感疲惫。今天这一天，又是充实的一天。

    一大早，他便接见了美国商人，与之签订广三铁路合同，与属下商量开建铁路的细节。

    之后，又接见了阿礼国，在派遣访英使团、派遣海军留学生、设置英国驻广州领事馆、贸易结算问题上达成了一致。

    这期间，他还插空处理了三条紧急军报，签发了五道王令。

    虽然身体很疲惫，杨烜的心里却很高兴。尤其在贸易结算问题上，杨烜据理力争，逼迫阿礼国就范。

    作为一名穿越者，杨烜深知金融货币的重要性。英镑霸权曾为英国维持世界霸主地位做出了突出贡献。而美国最终粉碎英国世界霸主地位，最重要的武器也是美元。

    阿礼国虽然精明强干，视野开阔，却并未意识到使用本币结算出口贸易的深层次含义。十九世纪的英镑地位，远不像后来那样重要。即便是英国经济学家，对英镑霸权的认识也非常有限。

    阿礼国急于与杨烜合作，急于扩大英国在华南的影响力，在贸易结算问题上采取了妥协立场。

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    这个并不起眼的决定，将深刻影响日后的远东格局。

    已是深夏，广州的天气格外火热。杨烜的妻子伍菡身怀六甲，临近产期。为此，杨烜这几天都守在越王府，从未出过门。

    今**迫阿礼国就范，无异是外交上的重大胜利。杨烜心情大悦，和唐约翰一起走出越王府，到迎宾楼吃驴肉火锅，顺道考察法币流通情况。

    迎宾楼是一家老牌饭馆，火锅很有名气。满人祖先生活在东北苦寒之地，上层社会嗜食火锅。因广州驻有八旗兵，满洲火锅也逐渐流行起来。

    迎宾楼的火锅，又以驴肉火锅最为有名。俗话说「天上龙肉，地下驴肉」。迎宾楼的驴肉取材自东莞县的小黑驴，肉质鲜嫩，营养丰富，远近闻名。

    广州上流社会组织家宴，常常从迎宾楼预订饭菜。这其中，又以驴肉火锅、驴肉火烧最受欢迎。

    杨烜虽已称王，却喜欢微服私访，从来不端架子。这次来迎宾楼，他换了便装，带上海军参谋长唐约翰，再加上一名秘书、一名侍卫。

    穿越到晚清，一切都很落后。但彼时，华夏山清水秀，食品里没有掺杂海克斯科技，倒是一件意想不到的福利。

    四个人来到雅间，订了一个鸳鸯火锅，一斤生驴肉、一斤熟驴杂、一斤黄酒，时蔬若干，另有四个驴肉火烧。

    工作之余吃点美食，既能缓解紧张情绪，又能犒赏味蕾，真是一件令人愉悦的事。

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    唐约翰是美国人，习惯吃面食。驴肉火烧面饼烧得焦黄，里面塞以肥瘦相间的驴肉。唐约翰吃过之后，直呼过瘾。

    恰巧火锅汤已经滚沸。杨烜介绍道：

    「约翰，你知道怎么吃驴肉火锅才叫地道？」

    唐约翰与杨烜私交甚笃，已经到了无话不谈的地步。他拿手帕擦掉嘴巴上的油水，说道：「惠清，是不是像羊肉火锅那样，七上八下？」

    惠清是杨烜的表字。平时，无人敢以惠清称呼杨烜。但唐约翰是美国人，又比杨烜大了二十多岁，是杨烜最好的外国朋友，常在私底下称杨烜的表字。

    杨烜摇摇头，说道：「非也，驴肉与羊肉不同。吃驴肉火锅，要用漏勺盛驴肉，放在正在沸腾的水泡里，浸入三十至六十秒。

    「你要是喜欢吃嫩的，(本章未完，请点击下一页继续阅读)
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