第36章 剑壶点茶

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    秦瑞父子暗中谋划给曹沐暗中使绊子，而太子和上官纯担心曹家重掌权柄，，也想着要阻止打压曹家……

    处于这场阴谋漩涡中心的曹沐，回京之后却去城外的三里庄——打酱油去了！

    酱油这种古老的调味品，由「酱」演变而来，早在周朝时就有制酱的记载了。

    虽然酱和酱油仅有一字之差，但周朝时用肉、鱼等腌制的「醓醢」，还不能称为酱油，它更像是后世的泰国鱼露。

    （「醓醢」这个名字很拗口，读起来像「瘫痪」的谐音。）.

    液体状的「酱油」出现在北魏，贾思勰的《齐民要术》书中记载的「酱清」、「豆酱清」、「酱汁」、「清酱」用黄豆酿制，非常接近于真正的酱油了。

    不过，曹沐穿越过来之后，做菜用的酱汁他觉得味道不太好，经过上千年的积累和发展，「酱油」的酿造技术已经到了非常重要的关头。

    就差曹沐来踢最后的临门一脚了！

    他之前让冬儿给了于老三全套的古法制酱工艺手册。

    白天打开酱缸，让豆酱接受太阳的暴晒，使微生物迅速发酵，到了晚上热气渐渐散去，酱味开始浓缩……这种「日晒夜露」的酱油酿造方法，比庄上原来酿造酱汁的法子虽然繁琐，但味道确实提升了好几倍！

    「嗯……味道还不错，不过晒的时间还不够！好酱油要晒足一百八十天……」

    曹沐学着广告词，给于老七等人制定了「好酱油」酿造的标准。

    不过，他自己并没有固执于这个标准，这次来就搞了十坛「抢先版」的酱油，用于酒楼的开业……反正再过一百八十天，这批正版好酱油就能上市。

    「抢先版」和「正版」的口味有什么差别，不是真正的老饕是吃不出来的……而这个时代除了他自己，还有谁能称得上是老饕呢？

    当然，曹沐来三里庄，主要目的并不是为了打酱油。

    他是来视察「考核」五哥前一段时间的工作成果的……

    一个青年后生，身穿特制的短打天青色道服，头顶玄冠两仪巾，背后一幅太极图……

    只见他手提铜壶，壶嘴尖细足有三尺长，在人群中穿行，却是气定神闲一副从容不迫的样子。

    看到这「起手式」，曹沐就不由得微微颔首……不错！

    按照他的规划，酒楼不能只做中午和晚上两餐，还要加一道「早茶」，正餐间隔的空余时间也不能闲着，尽可能要利用每一分钟——挣钱！

    反正这个时代又没有劳动法，也没什么八小时工作制，只要给这些伙计足够的薪酬，自然能让他们卖命地给「黑心资本家」赚取利润。

    所以，曹沐引入了后世的尖嘴壶茶艺表演，用来吸引茶客。

    虽然他没学过这功夫，但五哥曹洪对剑法有着很深的造诣，曹沐索性将尖嘴壶命名为「剑壶」，要求曹洪将剑法融入「壶艺」设计一套动作……

    把大概的意思给他说了，又演示了一下，曹洪很快就明白了他的意思。

    「一共选了三十六个茶童，练的最好的就是这个叫冯小七的……阿呆，你看着还满意吗？」

    看着曹沐微微张开的嘴，瞪得溜圆的眼睛，还有其他人都看呆了的模样，曹洪不无得意地问了一声。

    「别吵……速度好快！」

    曹沐正看得精彩之处，哪有时间回答他。

    铜壶仿佛和冯小七的人融为一体，配合着他脚踩八卦方位的步伐，铜壶在他的肩头、头顶、后背盘旋。

    「苏秦背剑！」

    「童子拜佛！」

    「海底捞月！」

    「高山流水！」

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